【台北中山區】東京必打卡咖啡店，海外一號店落腳誠品南西店，書香伴隨咖啡香．猿田彥咖啡

 

誠品南西店一試營運就引燃話題，不僅入駐日本東京超人氣的「FLIPPER’S奇蹟的舒芙蕾鬆餅」，

更獨家引進了東京咖啡名店「猿田彥咖琲」！

就在誠品南西店一樓，透過櫥窗就可看到「猿田彥」；曾為演員的猿田彥珈琲創辦人大塚朝之，

因緣際會下品嚐到一杯令他驚豔的咖啡，也改變了他的人生，毅然決然的投入咖啡的世界中，

不僅努力考取SCAJ日本咖啡師證照，還以日本「引路之神 猿田彥大神」為名，

希望帶領更多喜歡咖啡的同好，一起感受咖啡帶來的幸福感。

 

開放式的咖啡區，沒有區隔、沒有國界，讓咖啡香恣意流竄，

不用多餘的裝潢，用一杯好咖啡收服每位客人的心。

 

提供座席，約莫24席左右，想坐下來慢慢仔細地品嚐咖啡沒問題。

 

周邊商品。

 

猿田彥珈琲創辦人大塚朝之表示，猿田彥是最早進入手沖咖啡的公司之一，

器具簡單卻十分講究技巧的手沖咖啡，注水的水量、速度、方向、溫度，都需仔細，

手沖看似簡單，卻是一門學問，更是需要經驗的累積，才能手沖出一杯杯品質相同的咖啡。

 

海外一號店設有長期駐點的日籍咖啡師，為咖啡把關，製作出與日本當地風味相同的咖啡，

讓消費者不用遠赴日本也能嚐到跟日本一樣的猿田彥咖啡。

 

提供冷萃咖啡、手沖咖啡，喝不習慣單品咖啡的朋友，猿田彥也提供多種義式咖啡，

光是義式就還分兩類，一種是帶有奶油焦糖香氣，一種是咖啡味較明顯，可依自己的喜好來選擇，

而不喝咖啡的朋友，Menu中有冰沙、汽水、果汁、牛奶、可可等可以選。

 

Menu背面有完整咖啡豆的產地、每款咖啡的咖啡因含量等，可以參考。

 

現場喝了喜歡可以購買猿田彥的濾泡咖啡回家自己沖泡。

 

點完餐結完帳後的號碼牌是一張紙牌，餐點好了會叫號，像這張就紅心10，蠻有趣的。

 

猿田彥的咖啡杯也藏有玄機，以日式傳統浮世繪風格，

結合富士山、櫻花、藝妓、神社、鳥居等日本代表性的元素所設計，

充分洋溢著日本味，也十足代表日本在地特色。

 

冷萃咖啡-猿田彥 法式烘焙(T)，NT.120

猿田彥法式烘焙的咖啡豆產地為哥斯大黎加、肯亞，口感純淨、香而尾韻帶微酸，順口。

 

義式咖啡-拿鐵(T)，NT.150

選擇咖啡味較重的義式拿鐵咖啡，一入口的咖啡香果然馬上衝上來，咖啡果然比較醇郁，

淺淺的重烘焙的香氣，十足在牛奶之上的王者之風，拿鐵本該有主從之分，

不愛奶味太重的拿鐵咖啡，猿田彥的實得我心。

 

了解大塚朝之想打造的「只要一杯，就能讓人感到幸福的珈琲屋」，

一杯香氣口感並具的美味咖啡，一入喉就令人感覺幸福，

緩慢地仔細地品嚐每一杯咖啡的風味，幸福隨口可得。

 

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猿田彥咖啡Sarutahiko Coffee

地址：台北市中山區南京西路14號1樓 (誠品南京1F)

營業時間：週日~週四11:00~22:00／週五~週六11:00~22:30

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