中山站巷弄裡的韓國豬肉麵專賣店，一碗150元起，加肉、加飯自己選

中山站巷弄裡隱藏著一家韓國豬肉麵專賣店， 前身是南山炸豬排남산돈까스，

現在變成釜山飛豬 韓國豬肉麵專賣，都是韓國料理餐廳。

 

釜山飛豬 韓國豬肉麵專賣(中山)位於二樓，樓梯比較陡，

上下樓梯請小心，推嬰兒車或是行動不便的老人家可能比較沒辦法。

 

店內裝潢跟之前 南山炸豬排남산돈까스 一模一樣，完全沒有變。

 

釜山飛豬 韓國豬肉麵專賣(中山)菜單，餐點以豬肉麵為主，

有湯麵跟乾拌麵，搭配幾款小菜供選擇，品項很簡單。

 

豬肉麵可選一般肉量或是加倍肉、加飯等。

剛好當天都點了不一樣口味的豬肉麵，從不辣到兩種辣度一次都能吃到，

原味豬肉麵是不辣的豬肉麵，不耐吃辣或是小朋友要吃，推薦點這個。

 

湯頭清澈喝起來很清爽，豬肉片用的是三層肉，

肥瘦相間切的很薄，吃起來沒有豬臭味蠻可以的。

 

麵條用的是細麵，有咬勁，很像日式拉麵的麵體，是好吃的麵條。

 

湯頭是中辣程度的韓國辛豬肉麵，火紅的湯頭一看就知道很辣，

對喜歡吃辣的朋友來說會很夠味。

 

辣奶油豬肉麵的辣度剛好介於小辣，湯頭加了奶會中和一些辣度，

對我來說這碗麵的辣度剛剛好，辣又不會太過刺激。

 

豬肉大小片不一。

 

小菜選了三樣，韓式雜菜冬粉、自家製醬韓國年糕、醬漬溏心麻藥蛋，

吃起來都很普通，個人覺得錢來拿加肉就好。

韓式雜菜冬粉切的超碎很難夾，調味不夠香，味道很淡；

自己在家很喜歡做這道，覺得自己做的好吃多了(笑)。

 

自家製醬韓國年糕是直接在白皙的年糕上淋上醬汁，

不是拌炒過的，味道還可以，但不是到必吃的程度。

 

醬漬溏心麻藥蛋一顆要價30元，蛋黃的熟度稍高，醬汁的味道不是特別喜歡。

 

豬肉麵的部分大家一致覺得可以再訪，以一碗150元的價位，

還算可以接受的程度，湯頭跟肉片還有麵體都不差，小菜就沒特色可以省略。

 

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