台北橋美食，三重好吃麵線 給料超大氣，還不滿足可以再單點大腸、蚵仔，超過癮吃法

三重好吃麵線超級多，龍濱大腸麵線、阿桑麵線、阿倍麵線、阿富麵線、蔡家麵線等等，

對麵線控的我來說真是天堂！每段時期常吃的麵線都不太同家，

有一陣子很常吃這家三重橋頭麵線當早餐，很多常吃的店家其實總是會遺漏介紹(笑)，

就跟龍門鴨肉羹一樣。

 

三重橋頭麵線在當地也是蠻有名氣的麵線，不只在地人喜歡，也吸引許多外地人來朝聖，

從早上開到下午，營業時間很長，從早餐、午餐到下午點心都包了。

因疫情期間所以仍未開放內用，只能外帶。（現在已經漲到大的70元小的55元嚕）。

 

三重橋頭麵線賣的品項很簡單，蚵仔大腸麵線、清麵線跟單點的大腸、蚵仔，

想全制霸很簡單啊。

 

蚵仔大腸麵線(小)用料十足，每一匙都撈的到大腸和蚵仔，

每一口都吃得到料，用料很實在，加上幾片九層塔，麵線超級香。

 

不是很短的麵線，用筷子還能夾起來，湯頭微甜，不是重口味調味，

常吃龍濱大腸麵線相較之下橋頭麵線覺得沒龍濱的甜，

配料有木耳跟細筍，口感上蠻豐富的。

 

麵線中大腸、蚵仔吃不過癮也不要緊，可以另外單點再加進去！或是當小菜也OK。

 

倒出來放在盤子，一份的量不少。

 

裹上薄粉的蚵仔，吃起來很滑溜，處理得很乾淨，沒有腥味，加上烏醋、蒜酥，超級香，

雖然現在的蚵仔不是那麼飽滿，但還是很滿足。

 

大腸有滷過，單吃就很有味道，有一般的大腸也有大腸頭，肥軟Q嫩有嚼勁，

但心中最愛的大腸還是屬龍濱大腸麵線的滷大腸。

 

三重橋頭麵線的味道個人覺得負擔沒那麼大，沒有比龍濱大腸麵線來的甜，

吃起來挺清雅的，口味沒有那麼重，蚵仔、大腸表現也都很到位，

愛吃麵線的可以每家都吃吃看，找出心中最喜歡的一家囉。

 

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