集美街上新開的串燒店，最便宜一串只要15元起，晚上宵夜又有新選擇

集美街上有新的串燒店囉，原本是陳家螺螄粉，現在已改為集美串燒，

現在越來越多這種平價串燒店，銅板價的串烤，

搭配啤酒成了省錢的居酒屋模式，三五好友歡聚不用花大錢。

 

集美串燒沒有過多的裝潢，簡簡單單，僅擺放了食材櫃以及一些桌椅，沒有任何的裝飾。

 

串燒的種類詳盡，價格清楚寫在牆上，不過邊挑選又得邊抬頭看價格有些不便，

如果能在食材旁加註價格就更好了。

 

想吃什麼自己夾，都一串串的串好，拿取很方便。

 

蔬菜、香菇等自己一櫃。

 

內用的話請遵守店家規定，內用一樣是會裝成外帶，但可以坐下來吃，不會另外將串燒擺盤。

 

中秋連假來訪，沒有自己烤肉就買些串燒回家享用，簡單美味，

不自覺的什麼都拿一串，就滿滿兩大盤了。

 

梅花肉串有厚度，因此咬起來稍硬，但不肥。

 

金針菇梅花豬的金珍菇烤到超軟超多汁，搭配不乾柴的梅花豬肉片，整個非常柔軟。

 

除了捲金珍菇外，捲入蔥段的香蔥梅花豬也是個人每次必買的品項，

蔥段烤過之後香而軟，蔥味十足，跟豬肉簡直絕配。

 

松阪豬肉也是比較有咬勁的一款。

 

喜歡孜然的味道，特別拿了一串孜然羊肉，孜然味道香濃，羊肉紮實有咬勁。

 

平時不太吃香腸，但中秋烤肉必烤的就是香腸了，買一條來應應景，

腸衣薄脆，肉汁甜美沒有豬臭味，雖不及心中最好吃的烤香腸，蠻算不錯。

 

軟Q的豬血糕口感不錯。

 

很少看到有烤蘿蔔糕的選項，炸過再烤的蘿蔔糕外酥內綿密，

塗上燒烤醬濕潤且入味，除了鹹了點還挺好吃的。

 

不管烤物還是炸物，甜不辣始終是不會缺席的優勝君，

軟Q的口感耐嚼，喜歡魚漿味柔和的佈滿口腔，同樣除了醬汁過多偏鹹外，口感是滿意的。

 

切成圓形的杏鮑菇方便食用，比起切成長條狀來的好咬。

 

juicy柔軟的烤香菇也是我們家很愛的一款食材。

 

個人超喜歡櫛瓜，熱量低又好吃。

 

集美串燒的食材新鮮度是OK的，醬汁也不差，可惜塗抹過多，

吃起來偏鹹，吃到最後比較受不了，新開幕許多地方需要磨合，希望會越來越好。

 

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