行天宮是台北知名的廟宇之一，國內外以及參拜的民眾絡繹不絕，
鄰近的美食相繼而生，潛藏於巷弄中的餐館小吃極為精彩，
此篇介紹的蔚稻食堂就是行天宮隱藏版美食之一，7月才開始試營運，
開業不算久卻好評不斷，可見有其一定的實力。
而超人氣的鮭魚炒飯2.0更是隱藏版中的隱藏版美食。
蔚稻食堂是一間專賣定食與炒飯的小餐館；
左彎右拐的巷弄中，貨真價實的隱藏版巷弄美食。
用餐空間不大，目測約七張雙人桌以及少許個人座，無法容納太多顧客，
加上無法訂位，建議想品嚐的朋友最好早點來。
標榜使用二林米行的特別栽培米，令人期待。
餐具自取，提供塑膠手套，點炸雞腿的朋友方便整隻拿起來啃，豪邁又過癮。
▐ 蔚稻食堂菜單、價格
餐點種類說多不多說少又不算太少，主要分定食跟炒飯兩大類，
定食有四款，有炸物跟烤物，有附白飯、三種小菜、湯或紅茶，很超值，
炒飯包含隱藏版共五款，餐點名稱都取的很可愛。
▐ 地表最強鮭魚炒飯2.0
主要是為了隱藏版炒飯而來，不定時更換隱藏版菜色，可上蔚稻食堂粉絲頁查看，
目前隱藏版炒飯是「鮭魚炒飯2.0」！限內用且有限量，建議可先預訂(預訂保留餐點而非座位)。
隱藏版炒飯可單點也可以搭配主菜，炸雞腿/炸豬排/鮭魚頭，價格NT.470。
滿滿的鮭魚卵鋪在鮭魚炒飯上，再加上黑色蝦卵，升級版鮭魚炒飯2.0果然不是蓋的！
視覺效果破表！精緻的擺盤像極了藝術品般，美艷動人。
未加醬油的炒飯色澤看似很淡，鍋氣和蛋香卻更完美的浮現，
不時襯出鮭魚的的甜鮮滋味，簡單而順口，單就炒飯就很好吃！
奢華的炒飯佐上鮭魚卵以及蝦卵，滿口的鮮在口中啵啵爆發，只有幸福一詞能形容。
厚實的炸豬排以瘦肉為主，雖無多餘的油脂吃來紮實卻不乾口，
裹的炸粉蠻特別的，有種淡淡的香氣。
不偏鹹的豬排醬也跟想像中不同，隱約有番茄醬的酸甜，個人頗喜歡。
▐ 巨大烤鮭魚頭端上桌
雖然很多品項都很品嚐，最後還是決定這道巨大鮭魚頭好棒棒(半顆頭) (NT.380)，
畢竟在餐館鮮少看到烤鮭魚頭定食。巨大鮭魚頭不包含味噌湯，此處的味噌湯是加點的。
白飯飽水度高不濕黏，很好吃，不夠可免費再續一碗。
不確定份量多寡，保守的選了半顆鮭魚頭，佔了大半個餐盤，氣勢十足，
雖是魚頭但藏的魚肉仍不少，熟度控制的很好，軟嫩不柴，魚頭的肉很細且富含膠質，相當美味。
搭配的小菜不含糊，精緻可口。
味噌湯(NT.30)很純粹的只有海帶，濃淡恰到好處，這冷颼颼的天氣來碗熱湯好舒服。
定食附贈的湯或飲料另外加價換成檸檬藍甘氣泡飲(原價50元，換購價20元)，
漸層藍色氣泡飲唯美吸睛，刺激的甜美氣泡感透出淡雅的檸檬香味，愛喝汽水的應該都會喜歡。
奢華版的鮭魚炒飯2.0，果然不負眾望，視覺味覺皆得到最大的滿足！
烤鮭魚頭表現也可圈可點，很有水準的定食跟炒飯專賣，
唯一缺點就是用餐空間較小，但仍會想再訪的一家好吃餐廳。
蔚稻食堂 | 粉絲頁
電話：0908-207-201
地址：台北市中山區民生東路二段115巷25弄2號 (捷運行天宮站1號出口)
營業時間：11:30~14:30, 17:30~20:00
周一休
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