【台北中山區】香港老闆開的炸雞翅專賣店，玫瑰、鹹蛋、起司、娘惹口味超獵奇，讓人允指回味

在捷運中山站後方的巷子，藏著許多美食餐廳，

許久沒到附近晃晃，發現許多有興趣的餐廳，這家迷你的「雞翼谷」就是其中一家。

「雞翼谷」顧名思義就是一家雞翅專賣店，店內只賣炸雞翅，

之前日本有名的炸雞翅世界的山將來台，吸引許多愛吃雞翅的民眾排隊，

雞翼谷則是由一位香港人開的，風味截然不同。

 

最近捷運中山站及雙連站有藍色燈海隧道，超美。

 

捷運中山站雞翅專賣店

雞翼谷雞翅專門店的店面很迷你，天藍色的裝潢風格則是非常吸睛，

成功吸引了路過如我的目光！讓人好奇的上前查看是賣什麼樣的料理。

 

雞翼谷的菜單大大的印出來貼在門口，不用入內就可看到店內賣的是雞翼，品項簡單。

等餐的同時跟老闆閒聊了一下，老闆是香港人，來台十多年，因為老婆是台灣人，

所以就在台灣定居，本來是做旅遊業，因疫情關係所以轉而做做小生意，

就從自己最愛的雞翅著手。

 

雞翼谷雞翼口味、價格

雞翼谷只炸雞翼，不是整隻的雞翅，老闆發覺很多人不愛啃雞翅尖，所以只炸最嫩的雞翼部位，

口味很獨特，玫瑰花田、峇峇娘惹、土匪來了、紅魔鬼的翅膀、鹹蛋超人、氣死我了、這就是南乳，

帶來在香港吃到的好味道再自己鑽研，顛覆對炸雞翅的刻板口味。

價格部份分三種：單種口味的小確幸(NT.80/4隻)、兩種口味的雙重享受(NT.140/8隻)、

任選三種口味的小孩子才做選擇(NT.180/12隻)，買越多越便宜。

 

如果想當正餐可考慮人生不苦餐，一份翼飯香油飯配一瓶飲料，多了飯比較有飽足感。

 

台北好吃炸雞翅，口味超獵奇

想吃的口味很多，所以選了「小孩子才做選擇」，可任選三種口味，

鹹蛋超人、玫瑰花田、峇峇娘惹，現點現炸需要一點時間，可到旁邊公園坐坐或是先去閒逛。

店內很小所以沒有提供座位，僅提供立食的方式，畢竟啃雞翼其實也不會花太多時間。

 

三種口味都會分開放置於紙盒內，避免口味混在一起。

 

另外會附上塑膠手套讓顧客方便享用不沾手。

 

個人是玫瑰控，看到玫瑰口味就想點，而且完全沒想過雞翼跟玫瑰可以搭上邊？！

炸好的雞翼上撒上玫瑰花瓣，太浪漫了吧！

玫瑰花田屬於甜口味，外層吃起來甜甜的，但不會膩口，像戀愛般的甜蜜好滋味，

真的吃得到玫瑰的滋味，個人蠻喜歡的。

 

店內的人氣口味就屬鹹蛋超人，炸得極為香酥的雞翼，外酥內嫩還帶有肉汁，

外層裹上鹹香的鹹蛋末，超香超ㄙㄨㄚˋ嘴，會讓人允指回味的一款。

  

 

第三種口味選了辣的峇峇娘惹，炸好的雞翼上加上馬來娘惹椰奶醬，洋溢著南洋風味，又香又辣，

調味上頗到位，不過無法吃多，適合淺嚐。

 

 

老闆應該也是鬼滅迷，橘子汽水居然取名「橘之呼吸」 (NT.60)！

裡面有一隻橘色小熊泡在氣泡水中，模樣非常可愛；

老闆說這款飲料一開始是製作給老婆喝的，後來老婆提議可以拿來賣。

吃著炸物最喜歡的就是配汽水了，不用擔心冰塊融化味道會變淡，

小熊就算融化也是橘子味，滿溢的氣泡感，在口腔中奔放，一口炸雞翼一口汽水好滿足。

 

雞翅是自己很少涉獵的部分，其實並不愛啃，但雞翼谷的雞翼少了雞翅尖跟小腿，

無需啃的很狼狽，僅留最軟嫩的一節，而且口味上都很喜歡，當做點心或是下酒菜都很棒。

 

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雞翼谷Chicken Wings VaLLey

電話：0922-572-251

地址：台北市中山區中山北路一段140巷49號東側

營業時間：12:00-22:00

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