【台南伴手禮】杏仁香超渾厚的白雪酥．錦福喜餅

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來自高雄的錦福喜餅，在台南永康也有設據點，
聽朋友說錦福的白雪酥人氣很夯，看起來很好吃，
趁回台南的時候順便走了一趟門市，瞧瞧傳說中的白雪酥。

 

 

店內乾淨、寬敞，各式大小餅一字排開，逛起來很舒服，
服務人員在一旁邊介紹，不瞭解的地方都能直接問。

不少人會選擇錦福當作喜餅，現場也陳列許多喜慶用的禮盒。

 

男方女方該準備的如六禮等，也準備好了。

收涎餅，一包只要30元，份量不少，這現在不好找了。

還兼著賣水果糖。

 

好像只要是烘焙業幾乎都可見到這台灣之光－鳳梨酥！

 

店內的餅有分1斤跟半斤的包裝，人少吃不完買個小包裝的半斤即可。

「芋頭玉露」(1斤，NT.180)，是傳統的圓大餅狀，餅皮很軟，非走酥脆路線，
芋頭餡超多，夾入麻糬增加口感。

 

香甜的芋頭味，偶爾可咬到芋頭角，搭配QQ的麻糬口感還不錯，
泰瑞覺得過甜些，喜愛芋頭的我倒是覺得還OK。

聽說超好吃的人氣商品「白雪酥」(半斤NT.90)，一切開就迎來香濃的杏仁味！
內餡略帶黃，綿綿的細緻，杏仁味十足，但無過於刺鼻的味道，
喜歡杏仁的朋友應該會愛，個人不愛杏仁還是無法接受。

老妹指定要買的口味－「哈密瓜」(半斤NT.110)，類似鳳梨酥的內餡，略帶濕黏，
哈密瓜的香氣很飽滿，略甜，感覺就是鳳梨酥換成了哈密瓜餡。

 

 

對沒有很愛吃大餅的我來說，感動度不太，招牌白雪酥因不愛杏仁味所以沒特別喜愛，
最滿意的應屬芋頭麻糬，嚐過就好，熱量太高也不建議常吃。

 

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錦福喜餅 (台南店)
粉絲頁
電話：06-251-5092
地址：台南市永康區中正南路152號(六甲頂郵局旁)

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