好吃的臭大蔬開到三重囉， 臭豆腐、乾麵口味都好多，泡菜臭豆腐烤餅有特色

三重又有新素食店開幕了！

臭大蔬在台中跟北部有不少分店，臭大蔬-蒸臭豆腐-三重國小店則是近期才在三重開幕的分店，

位於熱鬧的三和路上，鄰近捷運三重國小站，附近人車鼎盛，

美食小吃林立，但一開幕就座無虛席，也是蠻厲害的。

 

臭大蔬-蒸臭豆腐-三重國小店的空間其實不大，從廚房作業區到內用區，

都不大，因此內用客滿是常態，還有大批民眾擠在門口等外帶，

出入需要小心，最好避開尖峰用餐時段來。

 

臭大蔬-蒸臭豆腐菜單，不只有蒸臭豆腐，乾麵、湯麵的種類也超級多，

還有多達4種飯類以及烤餅，吃素一點也不單調。

 

蒸臭豆腐是其招牌，辣度從不辣到大辣共五種等級可以指定，

不敢吃辣、很愛吃辣或是只敢吃小辣，通通能滿足。

 

清爽鮮乾不走重口味，湯汁是可以入口的程度，臭豆腐是柔和的臭味，

孔隙吸滿湯汁每一口都很爆汁且入味，加入毛豆、香菇、薑等調味，

自然而清香，是好吃的蒸臭豆腐。

 

喜歡薑味的泰瑞選了香薑麵，鋪上大陸妹與豆皮的乾麵，

視覺效果上很不錯。細麵有咬勁不溼軟，薑味溫順不辛，

味道香濃巴附著麵條，喜歡薑味的朋友應該會喜歡。

 

 

喜歡吃臭豆腐又怕一份吃不飽，可以直上臭豆腐麵，

一樣是兩塊臭豆腐但又加入麵條，好吃又吃得飽的選項。

 

小菜的滷豆包表現出色，入味juicy口感Q軟，很稱職的小菜。

 

當天最讓我驚豔的就是臭大蔬-蒸臭豆腐的醬燒野菇烤餅，

很多客人幾乎都有點烤餅，是很有人氣的料理之一。

 

烤餅有脆餅跟千層香餅兩種餅皮可以選，脆餅超級酥脆，吃起來像餅乾，

起司給得很足，每一塊拿起來都有牽絲感，咬下也是濃濃的起司香，

加上菇香與醬香，整體味道很棒，超喜歡。

 

每個月至少會有兩天吃素，喜歡原型食物的素食，臭豆腐就是一種好吃又健康的食材，

有蛋白質又美味，當正餐或是當點心都很合適，店內也有麵食、飯類以及烤餅，

滿足茹素者的各種需求，初訪相當滿意，之後會再來。

           

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