【曼谷美食】暹羅百麗宮 Gourmet Eats：吹冷氣吃米其林！Here Hai蟹肉炒飯、紅大哥水門雞飯與支付攻略

曼谷的大型百貨公司非常之多，各個都有其自己的特色！

暹羅百麗宮(Siam Paragon)就是位於曼谷暹羅(Siam)商圈的一個大型購物中心，

曾經是東南亞最大的百貨商場，包含國際知名品牌、美食餐廳、電影院，

還有東南亞最大室內水族館曼谷暹羅海洋世界等，交通便利、美食雲集，

絕對是到曼谷一定要來逛逛的百貨商場。

 

暹羅百麗宮（Siam Paragon）交通指引：BTS Siam 站空橋直通避暑雨

泰國曼谷的百貨公司厲害的不只擁有許多餐廳美食，

而是美食街就林立許多米其林料理，用親民的價格，大啖米其林美食，實在太幸福啦。

暹羅百麗宮交通便利，搭乘BTS捷運在Siam(暹羅站)下車，

出站後有空橋與暹羅百麗宮入口相銜接，即便是大太陽或是下雨天都不必煩惱，是不是很讚！

 

Gourmet Eats 美食街消費方式：儲值卡（Cash Card）vs 信用卡與掃碼支付

暹羅百麗宮(Siam Paragon)的美食街名為Gourmet Eats，位於百貨商場的G層(地下一樓)，

美食街的座位數很多，不過如果尖峰用餐時段來一樣是一位難求。

先到服務處買儲值卡，直接用儲值卡付餐費，減少現金接觸。

(不過現在很多店家也支援掃碼支付跟信用卡支付，有些攤位甚至不收儲值卡)

 

暹羅百麗宮美食街必吃米其林名店實測

這次到暹羅百麗宮(Siam Paragon)美食街鎖定的美食就是「紅大哥水門雞飯」以及「Here Hai」的蟹肉炒飯！

剛好兩家店就在旁邊，都是排隊名店。

 

水門市場免排隊替代方案：紅大哥水門雞飯

紅大哥水門雞飯(Go-Ang Kaomunkai Pratunam)總店位於水門市場，其實距離暹羅百麗宮不算太遠，

但在百貨公司裡面就可以輕鬆吃到，就不必到總店辛苦排隊啦。

 

米其林必比登推薦的海南雞飯，點的是9號，兩種雞肉組合，

這款沒有附白飯，有需要的話要另外點喔；雞肉包含海南雞跟炸雞。

海南雞肉質很嫩帶有彈性，沒有雞腥味，淡雅鮮甜還不錯；炸雞很香，外酥內軟頗出色，

雖然紅大哥水門雞飯表現不錯，但沒有讓我有驚艷感。

 

排隊大魔王：Here Hai 爆量「蟹肉炒飯」

「Here Hai」是連續多年榮獲米其林必比登推薦的高人氣泰式海鮮名店，

排隊人潮比紅大哥水門雞飯還誇張！一度排到腰都快斷了，就為了「Here Hai」的蟹肉炒飯。

 

以泰國曼谷的物價來說，「Here Hai」的蟹肉炒飯的價格不便宜，小份就要425泰銖，

醬色的炒飯鋪上大量的蟹肉，十分誘人。

 

排隊時就可看到「Here Hai」的廚房不斷一份一份的炒著蟹肉炒飯，帶有鍋氣是必然的，

使用泰國米來炒飯更是好吃，乾鬆不濕黏，粒粒分明很有口感，已撥好的蟹肉方便入口，

鮮甜的滋味讓香氣四溢的炒飯多了清新感。

 

炒飯另外附兩種醬汁，喜歡吃辣的朋友可酌量添加。

 

平價街頭美味加碼：烤沙嗲肉串、消暑山竹冰沙與百銖打拋豬

泰瑞選的是美食街中的炒河粉加蟹肉，沒有跟著他一起去點所以不知道店名，

河粉有鍋氣，調味是甜鹹味，個人有點吃不慣泰國的甜滋滋炒河粉。

 

 

 

美食街的價格都很親民，多吃幾樣也不心痛，加碼買了一份烤叻沙雞肉串，多達十串一起share吃的過癮。

 

美食街有各式的熟食、甜點、飲料、冰品等，讓遊客盡興的大快朵頤！

渴了就點杯果汁來喝吧，泰國的果汁都很便宜，山竹冰沙在外面很少見，吃得到山竹本人，

本身沒什麼太重的味道，冰冰涼涼的倒是很消暑。

   

 

小小一攤泰式煎餅也榮獲好幾年的米其林，好厲害。

 

外帶一份打拋飯給在飯店的小孩，隨便一家都是好幾年的米其林推薦，而且一百多泰銖就有。

 

暹羅百麗宮美食街值得吃嗎？整體用餐評價與心得

到曼谷吃美食，這次鮮少去餐廳，大多泡在百貨火公司的美食街，光美食街的米其林料理就吃不完啦，

價格實惠又美味，紅大哥水門雞飯的表現沒有預期中的驚艷，不過有來還是可以吃一下，

Here Hai的蟹肉炒飯真的香，味道好就是貴了點，

在美食街每個人都可以挑選自己喜歡吃的料理再share，就可以吃到更多美食啦。

 

本文總整理：【曼谷美食】暹羅百麗宮 Gourmet Eats：吹冷氣吃米其林！Here Hai蟹肉炒飯、紅大哥水門雞飯與支付攻略

項目	內容與特色
商場簡介	位於Siam商圈的Siam Paragon，集結國際精品、電影院及水族館。
交通指引	搭乘BTS至Siam站，出站有空橋直通，免受日曬雨淋。
美食街支付	Gourmet Eats位於G層，可買儲值卡（Cash Card），多數店家亦支援信用卡與掃碼支付。
紅大哥水門雞飯	米其林必比登推薦；推薦9號雙拼（海南雞與炸雞），肉質軟嫩但中規中矩。
Here Hai 蟹肉炒飯	人氣排隊名店；小份425泰銖，泰國米粒粒分明帶鍋氣，鋪滿鮮甜蟹肉。
其他推薦美食	烤叻沙雞肉串、消暑山竹冰沙、米其林泰式煎餅及百元打拋豬飯。
整體評價	環境舒適、價格親民，能一次享用多款平價米其林料理，適合多人分食。