【三重】客製化的組合搭配，成就專屬的個人餐點/愛怎麼吃就怎麼搭．鬍子叔叔義麵工坊 (三重店)(已歇業)

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三重仁愛街上的美食越來越多，去吃無敵拉麵的時候發現隔壁的鬍子叔叔義麵工坊好像不錯，

能自己選擇搭配自己的主餐(義大利麵、燉飯)，愛吃什麼主食、醬料都能自己搭配，

很有趣！如此一來就不會有自己想吃的主食但沒搭配那個醬料。

 

 

店內環境空間規劃的蠻舒服的，沒有因為想多接幾組客人而擺滿座位，

舒適度很棒，也蠻有設計感的，有點低調小奢華風。

 

主要餐點為義大利麵、燉飯跟排餐類的，人多可以選套餐，比較划算，

點餐的步驟就是1.先選料，2.再挑選主食，3.選醬料，

如此一來就是專屬客製化的個人料理啦！

 

算了一下點「兩人套餐」(NT.690)比較超值，

包含任選排餐*1+任選義大利麵或燉飯*1(限200元以下)+任選沙拉*1+

任選湯品*2+任選麵包*1+任選甜點*2+任選飲料*2，算下來一個人3百多，

有主餐有沙拉有湯有麵包有飲料跟甜點，全部都有了。

 

 

法式南瓜濃湯

淡淡的南瓜味，味道跟濃稠度都很稀。

 

匈牙利蔬菜湯

香料味很重，泰瑞說有中藥味！個人喝起來還ok，只是一開始有點不太習慣。

 

塔香蟹肉沙拉

和風醬的酸甜，很開胃，烤過的蟹肉很香很好吃。

 

 

法式麵包佐凱薩醬

有咬勁的法式麵包塗抹上凱薩醬挺香也挺好吃的，

但吃到最後會有點膩。

 

香蒜明太子燉飯，NT.189

因為熱愛明太子所以料的部分選的是明太子，怕搭配其他醬料組合起來會很奇怪，

所以選了單純的香蒜，就成了這道獨一無二的香蒜明太子燉飯啦！

其實明太子也不是加入到燉飯裡頭一起煮，是煮好後才加在飯上。

 

拌入燉飯裡之後明太子的味道就沒有太過明顯了，

燉飯本身還蠻有口感的，沒到很軟的程度，淡淡的蒜味，整體頗清爽的，

沒啥特別突出的味道或表現。

 

德國豬腳，NT.300

豬腳的份量約半份，但一整套吃完也有飽足感了，

皮Q肉紮實，很有嚼勁，不算太差。

 

抹茶奶凍，NT.150

底下有奶凍增加口感，抹茶牛奶比預期中沒那麼甜膩，蠻順口的。

 

肉桂茶，NT.150

個人不愛肉桂，但喝了一口其實蠻香蠻順喉的。 

 

蠻中規中矩的法式烤布蕾。

 

咖啡慕斯的咖啡香味很濃厚，甜度高了些。

 

鬍子叔叔義麵工坊的點餐方式很特別，隨意打造自己喜愛的餐點，很有趣，

價位組合上不算貴，生意也很好，用餐時間不一會兒就坐滿了，

適合悠哉的用餐沒有壓力。

 

鬍子叔叔義麵工坊 (新北三重店)

粉絲頁

電話：02-2286-3366

地址：新北市三重區仁愛街686號

 

 

 

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