中山國中站可頌專賣店新開幕，法式麵體捲入台灣味，鵝油香蔥可頌、櫻花蝦、青蒜香腸超台味

近捷運中山國中站的錦州街，在11/10開了一間「宜可頌 烘焙專門店」，

一開幕就吸引大批民眾排隊購買，至今已過半個多月仍見排隊人潮！

「宜可頌」的創辦人Andy 想挑戰媲美法國正宗可頌的口感，但包入台灣味的食材，

帶給國人不同的味蕾衝擊，因此才有「宜可頌」的誕生。

 

假日中午的「宜可頌」依舊排隊人潮不斷，目測一下速度蠻快的，

邊排隊邊研究要買些什麼口味。

 

「宜可頌」的可頌風味相當豐富，多達 17 種口味的可頌，另外包含三款甜點，

可頌價格最便宜是42，目前有買 5 送 1 的活動。

 

保存方式參考。

 

當天來訪時口味蠻齊全的，越晚到可能能買到的口味就越少了。

 

還有生乳捲。

 

排隊點餐結帳，然後等取餐，跟一般麵包店自己選購的方式不同。

 

水果類的可頌建議當天食用，畢竟水果冰過會出水，會大大影響口感，

葡萄乳酪可頌看起來很精緻，綠葡萄juicy，果香稍淡，乳酪增加柔滑的口感，

搭配可頌的酥鬆感，當作甜點享用蠻適合的。

 

撒上抹茶粉的抹茶可麗露，從上咬下差點被抹茶粉嗆到…，不過個人還挺喜歡的，

硬脆的外殼，內裡柔軟，Q彈度雖不足，但抹茶味柔和夠味，且甜度不會太高。

 

組合上讓人很感興趣的金萱青茶生乳可頌，經典的可頌外型，

包入台灣金萱茶和生乳卡士達的雙內餡，生乳的奶香醇郁，

適時的茶香浮現，蠻清香的一款口味。

 

外型像饅頭的海鹽蜜芋頭可頌，模樣相當可愛，最外層的酥脆宛如餅乾，

可頌內裡則是相當蓬鬆，芋泥加上芋頭塊，又香又甜，口感層次上非常豐富，

只是個人覺得甜度過高了些。

 

相較於甜口味，個人還是比較偏愛鹹口味的可頌，

以下三款圓可頌的口味分別是：鵝油香蔥可頌、明太子可頌、葡萄肉桂可頌。

 

小孩指定要吃的葡萄肉桂可頌，聞起來肉桂香很濃。

 

明太子控掛念的明太子可頌，鹹香的明太子味，點綴於酥脆的可頌麵體中，

不是特別濃郁，味道上倒也還可以，隔天用烤箱烤過後的酥脆感更具。

 

相當特別的鵝油香蔥可頌，使用法式鵝油搭配台式香蔥，吃來很像台式蔥花麵包的味道，

鵝油的存在感比較低，若以香蔥可頌來說算是有達標。

 

口味上很創新的「宜可頌」，麵包體不差，比較偏台式可頌，畢竟價格上也不到特別貴，

喜歡可頌風味的朋友可以嚐看看。

       

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