士林夜市無店名魷魚羹，超隱密的一間小店，外帶內用人氣夯

士林夜市的美食小吃無敵多，但每次經過總被這家無店名魷魚羹給吸引，

小小的一間店，總是擠滿著內用人潮，外頭不時還會站著許多等待外帶的客人，

可說是士林夜市隱藏版排隊美食。

 

有招牌但寫著無店名魷魚羹。

 

狹長型的空間內用會比較壅擠一點。

 

無店名魷魚羹的菜單，以羹湯、羹麵為主，可選擇油麵、米粉、冬粉或是飯等，

也可以點碗乾麵配羹湯，品項很簡單。

 

乾麵看起來是簡單的古早味，加上油蔥跟沙茶超級香，味道就是單純的醬味，加點辣會更好吃。

 

如果什麼都想吃到，湯的部分可以直接選擇綜合羹，包含魷魚、肉羹跟魚酥，滿足什麼都想吃一點的民眾。

肉羹不是豬肉塊裹粉的那種，吃起來魚漿感偏重，魷魚也是用魷魚腳包漿，

軟中帶有咬勁，料的部份個人沒到很喜歡，湯頭是蘿蔔清湯加以勾芡，

喝起來甜甜的，蘿蔔很透很清甜，湯的部份則是蠻喜歡的。

 

另外一碗是單純的肉羹湯。

看起來殺傷力不高的羹湯，由於是勾芡過的，所以溫度超級燙口，

請不要大意一下子喝進去，會燙傷喉嚨的，像我就沒注意，整個喉嚨燙到不行。

 

據說很多人從學生吃到現在，超過30年的無店名魷魚羹，

應該是不少人的回憶吧，吃的不是多麼驚豔的美味，而是一種懷念吧。

 

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