蘆洲夜市、近湧蓮寺美食｜只賣清蒸肉圓跟兩種湯飄香數十年，皮軟肉香讓人意猶未盡

蘆洲夜市、湧蓮寺必吃美食少不了蘆洲正宗洪記清蒸肉圓，

只要到蘆洲廟口夜市就忍不住要來吃一份清蒸肉圓，

是讓人久久沒吃會想念的蘆洲好吃肉圓。

 

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原本蘆洲正宗洪記清蒸肉圓攤位在湧蓮寺旁，現在搬到巷子裡，

不過人潮跟著移過來，依舊是人氣滿棚的狀態；站在巷口就可以看到招牌，不難找。

 

搬家後提供比較舒適的內用環境，就不用只能帶著走或是坐在攤位前享用，

但位子不多，真的要內用可能要等一下座位，翻桌率很快不用擔心。

 

很簡單的小吃，只賣清蒸肉圓、貢丸湯、四神湯三種，要全制霸一點也不難！

 

洪記賣的是清蒸肉圓非油炸肉圓，皮偏軟幾乎清清一抿就化開，

內餡像顆小肉丸，口感紮實調味香，肉餡表現優異讓人口齒留香，

搭配上醬汁超對味，一動筷就欲罷不能，吃完一份仍意猶未盡。

 

清爽的貢丸湯不至於索然無味，只是要讓人印象深刻比較難，

個人比較偏愛在家比較難自煮的四神湯，貢丸本身是好吃的。

 

冷冷的天來碗四神湯好暖身，四神湯中規中矩，味道稍稍淡了點，

非濃郁中藥味的四神湯，比較清爽路線，個人不愛太重口味，所以可以接受，

小腸處理的很乾淨沒腥味，薏仁也給不少。

 

好吃的蘆洲正宗洪記清蒸肉圓，吃一份有點意猶未盡，吃巧不吃飽，

但一碗湯搭配下去就有點飽足感了，喜歡洪記清蒸肉圓的清爽不油膩，

當點心或宵夜吃恰恰好，是蘆洲好吃肉圓之一。

 

蘆洲正宗洪記清蒸肉圓 | 粉絲頁

電話：02-2847-2177

地址：新北市蘆洲區得勝街76號之1

營業時間：17:00–22:00 (週一公休)