【三重】湯拉麵、乾拌麵專賣，各式麻辣燙，鬼椒新品牌，二鬼麵舖三重新開幕．二鬼麵舖oni noodles

三重重新路上新開幕的麵舖，鄰近三重祐民醫院，

溫潤的風格，讓人走過不得不多看幾眼；二鬼麵舖是蠻喜歡的鬼椒一番鍋新品牌，

以麵食、麻辣燙為主，湯拉麵、乾拌麵，口味上也與市場有所區隔。

開車來可將車停在佑民醫院旁進來的文化南路上的Times。

 

開幕優惠期間(9/17~9/30)，第二人6.9折(限主食)。

 

垂掛的綠色植物，多了許多生氣，

座位多以兩人座為主，三人或是四人座較少，容易需要候位。

 

每人低消為一碗麵，品項都是麵食，沒有飯類，分為湯麵跟乾麵，

湯麵又分不辣的豚骨和青麻、麻辣湯頭，配菜有麻辣燙、特色小菜等。

 

 

茶水自取。

 

開幕活動獲贈現金抵用卷兩張，一碗麵送一張。

 

結帳櫃檯旁有冷藏的涼拌小菜，拿了一盤拌三絲(NT.50)，粉絲、海帶、干絲所組成，

微微辣有入味，軟、脆口感兼具，默默學起來在家自己做。

 

麵的部分要等比較久，麻辣燙先上桌，紅通通的麻辣肥腸(NT.85)光看就十足過癮，

滷到非常透非常軟，少了韌性多了嚼勁，麻、香、辣滲入肥腸每一吋，吃起來又香又過癮。

 

有鬼椒的基本功，麻辣燙部分有其一定的水準，麻辣鴨血(NT.50)的鴨血水嫩，滷得入味，

不過鹹度上偏高，吃多負擔比較大。

 

名稱聽起來很厲害的辣子雞二節翅(NT.80)，顏色相當漂亮，配上綠葉、紅辣椒，讓餐點更加迷人，

可惜火侯沒掌控好，燒焦面積不小。肉嫩鹹香，沒有明顯辣度，不像麻辣燙有強烈個人風味。

 

由於有小孩同行，所以選了不辣的酸菜香草豬湯麵(NT.150)，類似酸菜白肉湯麵，一碗的份量不算少。

 

五花肉片給的很大方，對得起它的價位，豬肉彈牙沒有豬騷味，品質用的不錯，

湯頭微酸喝起來清爽中又帶微微的豚骨感，食慾不好時蠻開胃的，酸度剛剛好，

雖是豚骨湯頭，卻是挺清爽的。

 

麵條可選細麵或粗麵，這次選擇的是細麵，拍了很久麵條仍不受熱湯而軟爛，

口感Q彈，湯頭非重口味，因此麵條吃起來味道稍微淡薄。

 

以海鮮為主的乾拌麵馬友鹹魚海鮮麵(套餐，NT.260)，兩隻鮮蝦佐上花枝，還有半顆半熟蛋，

視覺效果上相當吸引人。

 

蝦肉跟花枝的品質都很好，蝦肉Q彈甜美，花枝脆彈口感好。

 

均勻拌入加有鹹魚的XO醬，彈牙的麵條充斥香鹹微辣的好滋味，可惜醬料給的少了些，

有些全部的麵條都拌到。

 

選擇套餐多了一碗雪菜肉絲湯，湯頭跟酸菜香草豬湯麵的基底應該是一樣的，

少了酸菜的酸，多了雪菜的香味，湯頭偏油，滋味頗濃郁。

 

 

口味上和一般麵店有所區隔，愛吃辣的可以吃麻辣湯麵，喜歡乾麵系列的也有多種乾拌麵可選，

價格上略高，但風味上不錯，偶爾想換換口味則是可以考慮的選擇。

 

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二鬼麵舖 oni noodles | 粉絲頁

電話：02-2973-1111

地址：新北市三重區重新路二段10-1號

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