【三重】三重三大麵之一，搬家後的再訪，美味依舊的麻醬麵/炸醬麵/油拌麵．金魚麵店

原本在力行路上的福州金魚麵店，後來搬遷到不遠的後竹圍街，

每次只要想吃麻醬麵時就會想到它，

遷移過來的新址，環境上比舊址好多了，乾淨又明亮，

攤位則是始終如一，一樣矗立在店門口。

 

簡單的品項，主要以麻醬麵、炸醬麵、油拌麵、餛飩、魚丸為主，

麵條用的是特製的宜蘭麵，很喜歡金魚的麵條。

 

許多老客人就是一碗乾麵配上一碗餛飩湯的基本組合，

簡單卻又有飽足感，喜歡早上就吃熱呼呼的中式早餐。

 

怕小孩不愛麻醬跟炸醬，所以點了一碗油拌麵(NT.30)給他，

白白淨淨只加上蔥油、蔥花的油拌麵，賣相普通平凡，趁熱攪拌均勻，

麵條的熱氣讓油蔥的香氣徹底噴發，超香超滑溜，第一次吃金魚的油拌麵就悄悄愛上。

 

泰瑞每次來都點炸醬麵(NT.30)，我則是都吃麻醬麵，每個人的喜好不同，

炸醬鹹香味道不錯。

 

很喜歡金魚的麻醬麵(NT.30)，香濃而不乾口，細麵的口感非常好，

又不會煮到過軟爛，能巴著濃郁醬汁，不想放下手中的筷子。

 

餛飩跟魚丸都想一次擁有就點綜合湯(NT.40)吧，

魚丸偏軟不Q，還是偏愛餛飩多些，小巧的餛飩剛好一口一顆，

內餡其實跟市售的餛飩肉餡有些不同，但還算不錯。

 

 

一碗25元的餛飩湯(NT.25)在台北應該很難見了吧，

雖然一碗不大，餛飩也不多，但配碗乾麵份量剛剛好。

 

三重還有好吃的阿田麵(湯麵)，如果想吃乾麵還是首選金魚麵店。

 

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金魚麵店

地址：新北市三重區後竹圍街245號

營業時間：04:00~13:00

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