【台北中山區早餐】溏心蛋液與厚雙重起司構成的黃金瀑布，粉漿嫩煎蛋餅好柔軟，還會牽絲喔．朝富 cha’o food @Irene's 食旅．時旅

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中山區巷弄中總是隱藏著許多美食，中山區早餐店也越來越多，

這次造訪的朝富 cha’o food就是其中之一，

朝富 cha’o food新開幕不久，隱密而低調，若非照著地址前來真不容易發現；

乾淨清爽的門面，帶來早晨愉悅的心情。

店內空間不小，方桌、高腳吧台以及大方桌通通有，溫馨而舒服。

一整面牆上都是BE@RBRICK的公仔熊，看來老闆是個BE@RBRICK迷。

每個空位上都早已放置好一套餐墊＋餐具，頗有幾分吃西餐的感覺。

目前餐點很簡單只有吐司跟粉漿蛋餅以及飲品，

對有猶豫不決症狀的朋友來說，倒是單純明瞭，不用考慮太久。

內容目錄

看到炭燒蔗糖馬上讓我想到了可蜜達，朝富的鮮奶茶有點像拿鐵的做法，

上層有薄薄一層的細緻奶泡，炭燒味道非常的濃厚，蔗糖的甜夾蘊著微微的苦，

味道不錯，可惜對不嗜甜的我們來說太甜了點。

單純的粉漿嫩煎蛋餅一份只要35元，如果想吃豪華一點的，

加上秘製豬里肌和濃厚雙重起司，價格變成80元，雖然一份蛋餅要80元，

偶爾放假奢華的吃好一點也不為過。沾醬給了兩種：醬油膏和辣椒醬。

粉漿蛋餅並不多見，軟軟綿綿的口感，個人非常喜歡，

濃厚雙重起司果然不是蓋的，夾起每一塊都有牽絲的邪惡感。

有些煎的恰恰的地方吃起來特別香酥，其餘部份就是粉漿的柔軟嫩，

豬肉的香甜配上起司的鹹滑，無論是口感還是味道搭配上都很不錯。

吐司夾入溏心蛋？光想像畫面就難以招架，如果再配上厚雙重起司呢？邪惡度百分百！

酥香的吐司還有起司香。

燒肉、黃金蛋、起司，把吐司撐的厚厚的，視覺效果很迷人，

起司用的是濃稠的起司醬，混著金黃溏心蛋液，濃郁度更上一層。

夾入半熟蛋的視覺上很吸睛，卻不容易跟吐司一起入口，因為蛋會容易滑出來，

所以根本就是先吃了半熟蛋才開始吃燒肉吐司，燒肉沒想像中的鹹，

給的量不少，甜甜的起司有中和的效果，雖然吃起來不如看起來的驚艷，

也算蠻特別的體驗。

以美味度來說比較推薦中山區早餐朝富的粉漿蛋餅，口感相當不錯，

吐司表現雖不到亮眼，但其選用的里肌肉片和吐司食材頗佳，

或許慢慢調整到最佳狀態，會是很亮眼的新星。

電話：02-2567-3443

地址：台北市中山區中山北路二段36巷7號

營業時間：08:00~16:00

週一公休

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