蟬聯七年米其林必比登推薦的榮耀，台北最強鵝肉小吃，人氣如日中天

1990 年創立於土城的阿城鵝肉，以物超所值的料理和美味的鵝肉，

一直以來吸引附近民眾甚至外縣市的遊客前來品嚐，

其後在台北吉林路上開了吉林總店和吉林二店，服務更多的民眾。

原本就很知名的阿城鵝肉，更因為蟬聯多年米其林必比登推薦，

讓人氣更水漲船高，開門前就大排長龍的景象，超乎想像。

 

台北吉林總店只提供外帶，不提供內用。

 

吉林二店就開在吉林總店對面，樓高三層，外觀新穎。

 

吉林二店尚未開門營業騎樓就擠滿了候位的民眾。

 

一到就先趕緊到機器前面取號碼牌等待候位，電視上會出示目前可進場的號碼。

 

阿城鵝肉吉林二店的空間寬敞，光線明亮，桌距不擁擠，有不少大圓桌可供多人聚餐，

小方桌不少，可容納的客數相對多，但不會一次全部帶位坐滿，

畢竟服務人員有限，出餐速度也有限。

 

牆上掛著滿滿米其林必比登推薦的榮耀，連續多年從2019到2025共蟬聯七年，超級強。

 

堆疊起的鵝肉。

 

阿城鵝肉的菜單，大多以鵝肉、鵝內臟等為主，

但不愛吃鵝的也是有其他品項可以選，不必擔心。

 

應該有不少遊客聞名而來，菜單還有韓文版的。

 

醬料區提供整顆的蒜頭、鵝肉沾醬、鵝油辣椒、醬油還有台中有名的東泉辣椒醬等。

 

眼睛餓點了太多，飽到肚皮快撐開了！

好適合揪一票人或是家庭聚餐來這裡吃，不貴又好吃。

 

1~2人份煙燻鵝肉220元，煙燻鵝肉是阿城的招牌，不吃煙燻也可選白斬，

大多數的民眾都會選擇煙燻。最小份的鵝肉其實份量就很足了，切片擺放的很整齊，水嫩誘人。

 

淡淡的煙燻味，更多的是鵝肉本身的甜味，充沛的肉汁好迷人，

不管如何強力推薦一定要點盤鵝肉來吃吃。

 

阿城鵝肉的主食部分有飯跟麵，如果點很多配菜可以選飯來搭配，

愛吃麵食的朋友這裡有不少款麵食可供選擇，乾意麵很簡單樸素，

沒有濃厚的醬汁或滷肉，吃的是純粹的鵝油拌麵，香歸香但就是太油了一點。

 

XO醬麵線走的是重口味路線，熱氣讓XO醬填滿周圍的空氣，

香中帶辣十足有勁，以味道上來說個人喜歡這一款。

 

從以前就很常外帶阿城鵝肉的麻辣鴨血和臭豆腐回家，鴨血水嫩無腥味，辣的舒服剛剛好。

 

很入味的香辣臭豆腐，孔隙中吸飽湯汁，臭中帶香又辣，辣度比鴨血高些，但好吃到不想停下來。

 

用杏鮑菇取代香腸中肥肉的杏鮑菇香腸，脆脆甜甜的一點也不油膩，

是好吃的香腸，搭配整顆蒜頭一起入口更對味。

 

可以取代正餐的米血糕，軟Q黏性十足，裹滿花生粉和香菜，就是美味，

因為太黏所以雖然有切塊但夾的時候還是不太好分開。

 

韭菜鵝腸用大量的脆綠韭菜拌炒脆彈的鵝腸，沒有腥味的鵝腸口感特好，加點辣讓整體風味更有層次。

 

不老不硬的魯鵝心，濕潤彈牙，雖是滷製但不重口味，清爽順口，搭配一旁的酸菜嘟嘟好。

 

海鮮卷沙拉是將炸好後的海鮮卷淋上沙拉醬，香酥的海鮮卷又香又脆，

沙拉醬的甜美讓口感更濕潤，趁熱吃還不錯。

 

虱目魚皮湯中滿滿的魚皮給的超有誠意，清爽的湯中明顯的薑絲調味，

吃了眾多油膩的好菜後，來一碗清湯很重要。

 

還有周邊可以買，鵝油米香花生糖好特別。

 

阿城鵝肉的料理真的名不虛傳，以價格跟品質來說，相當合理且超值，

尤其是鵝肉真的是台北鵝肉的天花板，超級好吃，唯獨就是生意太好很難訂位，

又不想排隊候位的話，選擇外帶也是個不錯的選擇。

 

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