淡水－傳說中的大滷麵寶翔

轉角的寶翔招牌醒目，從外看內的空間寬廣舒適，
張貼的價格看來也不貴，
吸引我的是店家自豪傳說中的大滷麵！

很簡單的一張MENU，圖文相對照，
大略可知道餐點的內容；
價格上有單點或套餐，
比較下來升級套餐比較划算，就兩份都加了。

到櫃檯結完帳後，會給紙杯，
然後到自助式的飲料區裝取飲料，
有基本的紅茶、汽水等，上面標示一人限取用一杯，
但實際上去裝取幾次店家也不會知道…。

現成的滷味先上，兩盤的種類不同，
份量看起來挺讓人滿意的。

豆乾、滷蛋、海帶表現平穩，
雞翅雖有入味但略顯硬些，口感也不夠鮮嫩，
雞肝則吃起來帶苦味，表現墊底。

邊啃滷味的同時，
大滷麵與非洲雞飯就同時送到了。

大滷麵，NT.80，
升級套餐多滷味拼盤+飲料，NT.115；

超級大碗的大滷麵著實讓我嚇了一跳，
跟自己的大臉比一下就知道份量驚人了。

配料也是非常豐富，
除了豬肉片、魷魚、鮮蝦、肉羹，
還有滿滿的木耳、蛋花、高麗菜等，用料實在。

事先貼心的將鮮蝦的殼都去除，
只留頭尾，吃起來方便不沾手，
蝦子的品質新鮮鮮甜沒話說。

純手工的麵條，口感滑潤有嚼勁，
紮實的讓人在口中反覆細嚼。

非洲雞飯，NT.100，
升級套餐多滷味拼盤+飲料，NT.130；

因為菜名很特別所以才點的非洲雞飯，
份量也是給的很阿沙力，再比一下就知道份量了！

吃起來有些像泰國帶椰漿味的紅咖哩，
但咖哩味道並不明顯，略帶沙沙的口感，
相當特別的味道，沒有讓人有驚艷感，卻也不讓人討厭；
雞肉肉質則是頗嫩有入味。

大滷麵表現雖還不錯，
仍沒有美味到想讓人專程來吃，
非洲雞飯表現普通，但卻是種很特別的體驗，
只能說價格上真的很超值。