【淡水美食】忠師傅餃子王：淡江大橋旁在地人推薦鮮蝦水餃，附菜單與停車攻略！

淡水在地人推薦：忠師傅餃子王特色亮點

淡江大橋開放通行後，順勢帶動新北淡水附近的商圈，發現這一帶好吃的東西不少，

前陣子才來造訪過貨櫃屋快炒，這次又來朝聖在地人推薦的忠師傅餃子王，

據說鮮蝦水餃很厲害，特地來嚐鮮看看。

 

忠師傅餃子王交通資訊與停車指南

忠師傅餃子王離淡江大橋很近，吃完飯可以去走走消耗一下熱量，

旁邊有全聯的停車場(不過臨時費用較高)，

建議可以停到沙崙路跟淡海路交叉口的宜舍停車場，占地大收費也較便宜。

 

忠師傅餃子王菜單與用餐環境

忠師傅餃子王王生意頗好，看起來幾乎都是在地人攜家帶眷來用餐，

也有不少人選擇外帶，用餐時段店家幾乎沒閒著。

 

現包水餃就是優秀。

 

醬料區，辣椒醬油蒜泥通通有，喜歡辣椒醬油沾水餃，還有提供蒜泥給個讚。

 

忠師傅餃子王菜單，水餃、牛肉麵、榨菜肉絲麵等通通有，

主要提供水餃和麵食，沒有米飯類的餐點喔。

 

忠師傅餃子王餐點評價實測

小菜率先上桌，素雞、花干、豬耳朵，都是規規矩矩的小菜。

 

煙燻豆皮與各式小菜

聽說忠師傅餃子王的煙燻豆皮很不錯，

淡淡的煙燻味，夾帶著豆香，不會太重口味，搭配主食挺不錯。

 

大魚大肉也別忘了來份燙青菜。

 

 

必點招牌：Q彈脆甜鮮蝦水餃 (12元/顆)

一大盤的Q彈脆甜鮮蝦水餃，12元/1顆，價格稍高，但內餡吃的到鮮蝦，想吃奢華一點的時候尚可接受。

皮屬中等厚度，不到特別厚但也沒有薄到可透出內餡的色澤。

 

鮮蝦混入肉餡跟高麗菜，調味上清爽，幾乎都可以吃到整隻蝦，

蝦比較小的情況下會包入兩隻，Q彈脆甜口感好，重口味的朋友可以沾點辣椒醬油更提味。

 

加了蒜泥的辣椒醬油，超級讚。

 

牛肉麵與榨菜肉絲乾麵

加麵的榨菜肉絲乾麵超級大一碗，醬汁偏稀，底下的麵條比較有味道，

大多靠著榨菜撐著，整體味道上比較淡薄的乾麵。

 

牛肉麵的湯頭順口，牛肉軟嫩，麵條不偏軟，還不錯。

 

酸辣湯與榨菜肉絲湯

酸辣湯的酸度不高，勾芡度中等，可以自己再加點胡椒或烏醋。

 

榨菜肉絲湯清爽開胃，榨菜和肉絲給的不少。

 

忠師傅餃子王店家資訊與營業時間

評價有褒有扁，忠師傅餃子王的水餃還可以，只是價格偏高，

一個人吃10顆水餃配個湯就不少錢，幾乎無法常吃，久久想吃一次水餃倒是可以考慮。

 

• Q：忠師傅餃子王有專用停車場嗎？

  • A： 沒有專用停車場，但旁邊有全聯停車場，建議停到沙崙路跟淡海路交叉口的宜舍停車場，收費較便宜。

• Q：忠師傅餃子王的鮮蝦水餃一顆多少錢？

  • A： 一顆 12 元，可以吃到整隻蝦，口感Q彈脆甜。

• Q：忠師傅餃子王有賣飯嗎？

  • A： 沒有販售米飯類的餐點，主要提供水餃和麵食。

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