【台北中山區】晴光芋頭米粉

美食如雲的晴光市場，
首先來拜訪這家50年老店的芋頭米粉！

攤前擺出的大塊大塊來自大甲的芋頭，
已蒸熟的芋頭呈現完整看的出纖維，
可說是店家的活招牌。

小菜櫃中的種類選擇也不少，
呈現出來都很新鮮可口，真想每種都來一盤。

點了小碗的芋頭米粉與大碗的芋頭米粉，
小碗的一碗就要價40元，大碗的55元，
價格實在驚人。

搭配上切的小塊的芋頭塊，
加上誘人的肉燥與些許芹菜末，配色上很誘人，
視覺上有清爽中帶夠味的效果。

以大骨及海鮮料熬煮的湯頭，
果然鮮甜美味，不是味素有辦法可以呈現的；
加上肉燥的香，更提升整碗湯的香味。

鬆且芋頭香十足的芋頭塊，
與芋頭冰的軟綿口感大不同，
可惜過小吃不過癮。

來自埔里的手工粗條米粉，
熬煮的相當入味，彈牙咕溜的口感，
讓人不知不覺就一口一口吃個精光。

燙地瓜葉，新鮮翠綠的地瓜葉，
沒有土味，加上些許的肉燥，
甜甜鹹鹹的滋味，簡單料理就很美味。

粉腸有咬勁卻不韌，
外Q內軟，新鮮度是嚐的出來的。

Q軟的豬血糕，
灑上香菜更提升其入口的香味，
還附有辣椒醬油沾醬，
搭配清爽的米粉一起享用，相得益彰。

雖然價格上比一般小吃攤貴上一些，
但滋味還真是牽引著老饕們的心，
所以50年來屹立不搖，美味程度不在話下。

地址： 台北市中山區雙城街10號之1(晴光市場80號攤位)