樹林美食｜排隊人龍沒斷過的冰鎮滷味，超過60種食材可供選擇，愛吃辣的一定要吃吃看這裡的辣椒醬

樹林後火車站附近的樹林人氣滷味，用完晚餐後看到這家乃冰鎮滷味排著不少人，

好奇心驅使加上本身也很喜歡吃滷味，且難得來到樹林，機會難得就跟著排了起來，

看起來是許多在地人會來買的滷味攤。

 

人氣滷味開在寢具店門口，其實兩家是同一個老闆。

 

取餐劃好之後放到籃子裡，等店家叫號即可取餐付款。

滷味的種類超級多，滿滿一整張多達60樣食材。

 

醬汁跟辣椒可以分開裝盛，這點蠻貼心的，

第一次吃想試試不加醬的原味以及加醬的滋味，分開裝就能都吃的到囉。

 

隨便買也破3百，不過份量夠一家三口一起吃。

 

平時吃比較清淡的朋友建議單吃，滷味本身都滷的很入味，單吃就有味道，且不會太過鹹，

淋上醬汁或是沾著醬汁吃，食材會更加濕潤些，甜鹹甜鹹的比較重口味一些，個人喜歡加醬吃，

辣椒醬很香但也很辣，愛吃辣的必加。

 

雞腿(NT.50)是棒棒腿的部份，口感稍硬偏乾。

 

鴨翅(NT.30/支)有咬勁，味道足，不用沾醬就啃的津津有味。

 

竹輪(NT.20/個)很Ｑ彈很有嚼勁，

鴨脆腸(NT.25/份)有咬勁，偏硬一點，

豬大腸(NT.40/份)處理得很乾淨，軟Q軟Q口感好，份量稍少，

糯米腸(NT.20/個)吃得到花生，真材實料，退冰退足口感會比較好。

 

豆皮(NT.20/個)的味道跟口感都不錯，不會過硬吃起來挺香，

因為不愛玉米筍(NT.30/份)所以沒吃，

杏鮑菇(NT.35/個)很難乾硬不好吃，即便冰過還是柔軟juicy，

扎實的嘴邊肉(NT.50/份)，略帶肉汁，單吃口味上清淡，可以沾些醬汁一起吃。

 

乃冰鎮滷味用中藥和冰糖滷製，淡淡的中藥香以及冰糖的甜味，就是憑這獨特的風味吸引民眾，

整體來說還不錯，雖不到驚艷的程度，食材倒也不差，消夜的好朋友。

 

乃冰鎮滷味

電話：0937-002-490 ; 02-2682-2023

地址：新北市樹林區中山路一段156號

營業時間： 16:30~22:20 (週日、週一公休)