基隆火車站前的人氣伴手禮，現場人手多到不及應付，大把蔥花直接用機器切

自2000年創立至今的阿國碳烤燒餅店，是基隆的人氣排隊美食，

現揉現包現烤的燒餅，用香氣擄獲在地民眾與外地遊客的心，用手藝奠定老店的招牌。

 

人潮幾乎排到轉角處的阿國碳烤燒餅店，人氣超級夯，

不過動作也是很快的，小排一下不用等太久。

 

只賣五種品項，價格從18元起。

 

店內有多位工作人員不停的桿麵、包餡、進爐烘烤等，

如此龐大的陣容，可想而知每天的銷量很可觀。

 

店外有一台專門處理青蔥的機器，蔥的用量多到需要用機器來切，

光看就令人興奮。

 

排隊時三角餅正好出爐，現場馬上嗑了起來，即便剛在長腳麵食吃完午餐，

還是一口接著一口把三角餅給KO，就知道阿國的燒餅有多好吃了。

 

三角餅帶有淡淡的碳香，口感Q中帶軟，小有勁道，少許的蔥花點綴，

絕大多數都是麵糰的香氣，算是挺耐吃的，驚艷度就沒鹹酥餅來的高。

 

鹹酥餅和蟹殼黃一樣，都是裡面包入蔥花的小燒餅，

阿國碳烤燒餅店的鹹酥餅內餡用大量的蔥和豬油混合，

一口咬下不僅有滿滿的蔥甜味，還有豬油的油潤感，鹹香卻不油膩，

也沒有偏鹹的問題，相當好吃，榮登我當天的第一名。

 

從字面上不難猜想芋樂餅就是芋頭口味的小燒餅了，

燒餅內的芋泥塞的很滿，一口咬下就爆漿，芋香濃郁不會太死甜，芋頭控應該會喜歡。

 

芝麻餅是長條型，跟牛舌餅有些相似，外酥內空，

包有不少芝麻醬，聞起來很香，但沒試不曉得味道如何。

 

到基隆，會買鍋貼饅頭、芋泥球、大腸圈、燒賣、天婦羅等，現在又收穫一家好吃的燒餅，

阿國碳烤燒餅店同樣適合當作基隆的伴手禮，難怪每個人都是好幾盒好幾盒的買，絕對不會後悔的在地美食啊。

 

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