華陰街超隱藏的巷內美食，老饕推薦最強炒飯在這裡！廚房不斷傳來炒鍋鏗鏘聲，家常熱炒道道香氣四溢

收在口袋中很久的私藏名單，老饕們推薦這裡的炒飯台北最強，搭配許多家常熱炒菜，

讓許多人一吃成主顧，熟客新客不間斷。

超神祕的元味料理位於華陰街巷弄裡，跟著導航還小找了一下，迷失在巷弄中找不到方向，

真的是貨真價實的巷弄美食。

 

店內是很居家的用餐環境，就像到了親友家般的無拘束，

店家表示不能拍環境照，所以沒有照片可參考。

元味料理的菜單，都是常見的台式家常菜，熱炒菜價位上中偏高。

 

生蚵炒蛋(NT.200)的蚵比較瘦不夠肥，聽說最近的蚵都這樣，

不過處理得很乾淨，吃起來沒腥味，蛋的滑嫩披覆上滿滿蚵甜味，

微帶鍋氣讓香氣更渾厚。

 

層層推疊起的松阪肉(NT.250)，拌炒瓜脯、豆干，有軟有脆整體的口感很豐富，

喜歡瓜脯脆脆鹹鹹的，豆干炒到鍋氣十足，松阪肉厚吃起來紮實有咬勁，

三種食材一起入口迸出新滋味。

 

個人很愛吃羊肉，雖然泰瑞不吃但還是忍不住點一份炒羊肉(NT.200)，

菠菜濕潤、羊肉有嚼勁略帶羊味，醬汁味道蠻特別的，不會太燥或太鹹，

跟坊間的炒羊肉很不一樣。

 

時令海鮮當天提供的有魚跟小卷，許多饕客推薦元味料理的香煎小卷，

菜單上沒有價格就無從得知了，應該不是很便宜，但很美味。

 

小卷內都是蛋，煎到香且脆口，小卷鮮甜，無須沾醬就很可口。

 

一份一份炒的炒飯上桌會比較慢一點，小孩吵著要咖哩炒飯，

另一份就選單純的元味炒飯(NT.70)，光看就十分可口，上桌後不斷散發香氣，

讓人邊拍邊吞嚥口水。

 

元味料理的炒飯真的讚，粒粒分明不溼軟，鑊氣十足，簡單的醬油、雞蛋、肉絲，

基本平凡卻令人驚艷，這就是厲害之處，也難怪被眾人譽為台北最厲害的炒飯，

而炒飯常常吃到盤底會沉一層油，元味料理的炒飯沒這種情況。

 

瀰漫淡淡咖哩香氣的不難得知是咖哩炒飯(NT.80)，雖然炒飯本體一樣好吃，

多了咖哩香，味道更濃厚，不過還是喜歡基本的醬油炒飯，香味無敵。

 

最後結帳金額是1180元，兩大一小用餐說貴不貴說便宜也不到特別平價，

但料理不錯，色香味俱全，幾乎道道鍋氣迷人，特別是炒飯，有機會可以再吃。

 

元味料理

電話：02-2559-0721

地址：台北市大同區華陰街227巷2號

營業時間：12:00~17:00(週日公休)