【大稻埕美食】歸綏街當歸豬腳老店：台北500碗推薦！菜單必點腿肉湯免費續湯、膠質魯肉飯

台北大稻埕老字號必吃美食，「歸綏街當歸豬腳老店」創立於1980年的在地美食，

至今已走過40餘年，以當歸湯頭跟Ｑ彈的豬腳聞名，是許多老台北人跟運將司機的溫補美食，

也是榮獲台北500碗殊榮的老店。

本文整理店內無菜單口頭點餐方式、實測清甜順口的當歸腿肉湯（可免費續湯）、

膠質爆棚的30元魯肉飯、黑胡椒咖哩飯與關東煮，附交通與併桌用餐提醒。

 

歸綏街當歸豬腳老店營業資訊與交通捷運

歸綏街當歸豬腳老店距離捷運大橋頭站約550m，步行8分鐘可抵達，鄰近寧夏夜市；

店內樸素簡單，很多人都是一個人或兩個人來用餐，客滿時可能會需要併桌，介意的話就請外帶。

 

點餐方式與菜單價目：無劃單口頭點餐須知

「歸綏街當歸豬腳老店」沒有點餐單，直接看價目表跟店家點餐，

品項賣得很簡單，魯肉飯、咖哩飯、豬腳麵線、關東煮、豬腳湯，

許多人就是魯肉飯配一碗豬腳湯，就是滿足的一餐了。

 

歸綏街當歸豬腳老店必點推薦與實吃評測

老饕最愛：當歸腿肉湯（免啃骨、肉量扎實、可免費續湯）

不愛啃豬腳可以選當歸腿肉，一碗$110的肉量給的不少，還可以免費續湯。

腿肉是腿庫的部位，以瘦肉為主，連帶有一些肥肉跟皮，肉很軟Ｑ，沒有豬臭味，

單吃是清甜的肉味，沾點辣椒醬油更好吃。當歸湯不走濃郁路線，

甘順帶有淡淡的中藥味，是舒服的濃淡度，建議趁熱喝最好喝，冷掉風味差很多。

 

搭配豬腳的辣椒醬油，由於當歸湯頭不是特別濃厚，

所以豬腳再沾些辣椒醬油提味剛剛好，沒有偏鹹的問題，

微微的辣度更提出豬腳本身的肉甜味。

 

高CP值銅板小吃：膠質黏唇的肥肉系魯肉飯

最多人點的就是「歸綏街當歸豬腳老店」的魯肉飯了，

一碗$30在台北市區來說是很規矩的價格，以肥肉為主，

吃起來膠質滿滿且帶有黏唇感，不死鹹微帶甜，

搭配煮的不錯的白飯，不失一碗好吃的魯肉飯。

 

意外驚喜的特殊風味：重口味黑胡椒咖哩飯（附當歸湯）

菜單上寫著特殊風味咖哩飯，讓人特別好奇，一上桌就迎來濃郁的咖哩和黑胡椒的香氣，

是屬於重口味的咖哩飯，香濃不是日式甜美路線，

咖哩的濃郁混和黑胡椒的辛香，整體吃起來還不錯。

 

咖哩飯還有附一碗當歸湯。

 

入味暖胃配角：關東煮（蘿蔔、甜不辣、高麗菜捲）

關東煮每樣$40，挑了白蘿蔔、高麗菜捲、牛蒡甜不辣等，

關東煮的食材都煮得很透，白蘿蔔透軟甜美。

 

中規中矩的燙青菜。

 

以前在家只有生日才會吃到豬腳麵線，現在在「歸綏街當歸豬腳老店」只要想吃就能隨時來吃，

好幸福。湯頭跟當歸豬腳湯是一樣的，麵線有咬勁不鹹，吸入當歸湯頭每一口都很有味道。

 

大稻埕老台北人記憶：走過40年的溫補魅力

屹立不搖的歸綏街當歸豬腳老店，生意好不是沒有道理的，口味上都有到位外，

份量上也很足，尤其即將入秋，涼涼的天氣來上一碗暖心的當歸湯，

實至名歸的台北溫補湯品、立冬進補美食。

 

 

本文總整理：【大稻埕美食】歸綏街當歸豬腳老店：台北500碗推薦！菜單必點腿肉湯免費續湯、膠質魯肉飯

項目	內容說明
餐廳名稱	歸綏街當歸豬腳老店（創立於1980年，台北500碗推薦）
交通位置	近捷運大橋頭站（步行約8分鐘），鄰近寧夏夜市
點餐方式	無劃單，看價目表直接口頭點餐；客滿需併桌
當歸腿肉湯	110元；肉量扎實軟Q帶皮，湯頭清甜可免費續湯
魯肉飯	30元；肥肉為主，膠質滿滿黏唇、微甜不死鹹
黑胡椒咖哩飯	重口味風格，咖哩交織黑胡椒辛香，附當歸湯
關東煮	每樣40元；推薦白蘿蔔、高麗菜捲、牛蒡甜不辣

本文總整理：【大稻埕美食】歸綏街當歸豬腳老店：台北500碗推薦！菜單必點腿肉湯免費續湯、膠質魯肉飯

項目	內容說明
餐廳名稱	歸綏街當歸豬腳老店（創立於1980年，台北500碗推薦）
交通位置	近捷運大橋頭站（步行約8分鐘），鄰近寧夏夜市
點餐方式	無劃單，看價目表直接口頭點餐；客滿需併桌
當歸腿肉湯	110元；肉量扎實軟Q帶皮，湯頭清甜可免費續湯
魯肉飯	30元；肥肉為主，膠質滿滿黏唇、微甜不死鹹
黑胡椒咖哩飯	重口味風格，咖哩交織黑胡椒辛香，附當歸湯
關東煮	每樣40元；推薦白蘿蔔、高麗菜捲、牛蒡甜不辣

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