【台中】再次捲入蛋糕的柔與濃．月之戀人 捲蛋糕

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(此為邀約試吃，內容為真實感受)

喜歡透過旅行，發掘世界各地美麗的景致與動人的美食，最常旅遊的國家，莫過於日本了，充滿著耐人尋味的建築，

林立著垂涎三尺的饗宴，總是能讓人滿載而歸。

提到日本，不外乎想到甜點，即使不那麼喜歡吃甜點的人，去到日本，也必為之瘋狂。

在台灣很幸運，即使無法去到日本，也能品嚐到來自日本的感動，一解那思念到不行的美味想念。

月之戀人，由日本著名蛋糕職人神保勝司和當代立體插畫代表田村映二攜手打造，將日本洋菓子100%在台灣重現。

月之戀人品牌的Logo就是來自田村先生的作品，相當細膩的手法。

 

多了藝術插畫家田村先生的加持，連DM看起來都是如此動人，像本小的故事本。

除了此篇介紹的捲蛋糕外，月之戀人販售的商品很廣泛，

精緻小巧又迷人的法式經典小蛋糕、值得慶祝的大蛋糕，生日、紀念日蛋糕。

東京燒菓子．伴手禮等，也都樣樣誘人。

終身大事，想提供點不一樣兼具美味的喜餅嗎，月之戀人也有喜餅類，也是Irene的喜餅口袋名單之一。

親愛的小寶貝彌月禮煩惱要送什麼嗎，月之戀人蛋糕的感動，想必讓親友更能感受這份幸福。

「生」菓子，代表新鮮的意思，賞味期僅有48小時，是不添加防腐劑的最佳證明，

日本的甜點保存期限皆短，九州湯布院人氣的B-speak捲蛋糕保存期限甚至只有24小時。

仔細的在捲蛋糕身上裹上塑膠保護模，避免與紙盒直接接觸，並且貼著「月之戀人」的身分證明。

 

幸福的粉嫩色澤，是新品的櫻花捲(NT.350)，表面櫻花的點綴，帶來春天洋溢的青春。

日本人做事很謹慎也很一絲不茍，除了對蛋糕品質的要求外，

連切蛋糕也有一番見解，附上一張解說圖，將蛋糕刀先泡80度熱水20秒，

用90度直角往下切，再往上15度輕取，厚度以3公分最適合，口口都能享受到包覆著生鮮奶油的捲蛋糕，

如此精細的要求，只為了讓消費者品嚐到最完美的狀態。

捲入奶油、捲入櫻花幕斯、捲入甜點師傅對料理的執著與熱情，

成就的莫過於令人難忘的作品！捲蛋糕的本體，非常非常之柔軟，稍稍用力就深怕傷了它，

入口的觸感，也就不難得知了，鬆軟程度用舌尖一抵，就散開了，

不油不膩的奶油，增加了濕潤順滑感，也增具了微微的甜香度，

咬到中間的櫻花幕斯時，櫻花迷人的花香與微酸，混搭著鹽漬櫻花的淡淡鹹味，

很有層次的在口腔中層層浮現，腦海中跑過在櫻吹雪的樹下品嚐著捲蛋糕，

來自春天的味道，好幸福，好幸福。

結束了櫻花捲的感動，迫不及待的想再品嚐草悟道抹茶捲(NT.350)的震撼，

提到日本，也就不免讓人聯想到抹茶吧，也是抹茶愛好者的Irene，分外期待。

翠綠深邃的茶色，比起許多草綠色呈現的抹茶，更具有吸引力，

使用日本靜岡抹茶製作而成，淡雅的茶香而不苦澀，一入口從慢慢咀嚼中，

方能緩緩瀰漫出淡雅的抹茶香，並不強烈的衝擊味蕾，反而是種蘊久的溫柔，

看似厚重的生鮮奶油，依舊不甜不膩，細緻的襯著抹茶香與柔嫩的蛋糕體，

有那麼一瞬間，我覺得我置身在日本。

久聞其月之戀人來自日本的甜點，若非親自品嚐，感動，是無法呈現的，

或許很多人會覺得一條捲蛋糕要價台幣350元相當的昂貴，

Irene卻只能說一分錢一分貨，百元的捲蛋糕也買的到，

口感上可說天差地遠，完全取決於你對食物的要求，

想品嚐精緻可口的還是純粹吃粗飽的。

像Irene在九州湯布院購買的B-speak捲蛋糕，一條就要價日幣1380円，

價格不斐但一開店還是被秒殺，花的值得，最重要。

喜歡的話現在也不必特地殺到台中去購買囉，提供宅配、線上訂購服務，坐在家裡等蛋糕送來多輕鬆又方便，

數量較多的情況提早訂購比較好喔。

 

 

月之戀人
http://www.moonlovers.tw/
電話：04-2301-4567
地址：台中市西區公益路163-1號