萬華現蒸有整隻蝦的蒸餃、小籠湯包，香菜控別漏掉香菜蒸餃

萬華新開幕的蒸餃店－吳家蒸餃 (萬華店)，開幕至今廣受好評，

主打現蒸的各種蒸餃以及小籠湯包，店面乾淨、店家待人和氣，

非尖峰用餐時段來也有不少組內用客，看來已打出好口碑。

 

吳家蒸餃 (萬華店)位於和平西路三段上，距離龍山寺不遠，

附近美食林立，想順利站穩腳步，需要一點實力。

不過看吳家蒸餃 (萬華店)的網路評價，應該不用擔心。

 

吳家蒸餃 (萬華店)菜單，蒸餃、小籠湯包、燒賣、珍珠丸，

另外有湯品跟飲品可以搭配。

 

豆漿醇郁，甜度不會太高，還不錯。

 

份量小巧的酸辣湯，配料該有的都有，可惜切得太細碎，少點了口感，

勾芡不過厚，少了點負擔，酸辣度也沒有太強烈，可自行再調整。

 

小籠湯包是薄皮的路線，平均分散在蒸籠中，可見其沉甸甸的湯汁。

 

會爆汁的小籠湯包，吃的時候請咬一小口讓湯汁先流出再品嚐。

 

皮薄但仍帶有些許Q勁，肉餡濕潤清甜，沒有讓人害怕的豬臭味，

單吃就蠻好吃的了，搭配薑絲和醬油更提豬肉的鮮味。

 

燒賣加珍珠丸一次滿足兩種都想吃的人，

珍珠丸滿滿的糯米香，肉餡紮實帶Q度。

 

燒賣口感也是紮實路線，帶有些微魚漿感，

中規中矩的平價燒賣，當然跟專門的港式點心專賣店有差距。

 

跟小籠湯包、燒賣、珍珠丸相較下，最喜歡的是吳家蒸餃的蒸餃，

直上最貴的蝦仁鮮肉蒸餃，但真的很值得。

透出微微蝦色的蒸餃，光看就讓人口水直流。

 

蒸餃皮很Q，包入整隻鮮蝦吃起來口感特別好，

搭配豬肉的鮮甜滋味，整體相當好吃，愛吃蝦的朋友一定要收。

 

最讓我期待的還有吳家蒸餃的香菜蒸餃，這陣子香菜正夯，

什麼都要跟香菜沾上邊，蒸餃加香菜個人覺得是沒有違和感的。

 

一口咬下馬上有一股香濃的香菜味衝入口腔，貨真價實的香菜蒸餃啊，

香菜完美融合豬肉餡，香甜滋味好，不用沾醬就好吃，香菜控的我們都很滿意。

 

吳家蒸餃的料理都不錯，只是飽足感較低，一籠吃不飽就多點幾籠吧，

最喜歡的是蒸餃，蝦仁鮮肉蒸餃和香菜蒸餃讓人念念不忘，

不過要注意上桌後趁熱享用，冷掉後皮會變硬，口感較差。

 

 

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