隱藏在市場內的炸雞店，皮蛋、蒜片小花蟹都很讚，炸京片子不要隨便點，根本停不下來的涮嘴

三重大同南路菜市場從早上開始就是一個十分熱鬧的市場，隨著時間到下午傍晚，

許多攤販休息，換了一批小吃登場，雖不及白天的門庭若市，

但晚上的大同南路菜市場仍是尋寶的好去處，隱藏在大同南路市場的嚐鮮香料炸雞店，

來自中和的分店，讓三蘆的鄉親不必跑到中和就能品嚐到美味的炸物。

 

嚐鮮香料炸雞店的店面不大，騎太快過去容易忽略，走路則是比較輕鬆發現。

 

各種炸物應有盡有，雞排、海鮮、蔬菜、豆腐等，品項齊全，

炸物可選擇是否加蒜、加洋蔥，以及青花椒粉，辣度皆可指定。

 

炸好後會使用脫油機將炸物把多餘的油甩掉，吃起來比較乾爽不油膩。

 

不喝酒配個汽水也很開心。

 

嚐鮮香料炸雞店的招牌品項就是「京片子」，看起來像極蒜片，

實則把甜不辣削成薄片去炸，吃起來相當的脆，宛如餅乾般的爽脆而不油膩，

一口接著一口超涮嘴，根本很難停下來！

大推這款「京片子」，而且一般炸物店比較罕見。

 

加了洋蔥跟蒜，可惜蒜沒有很多。

 

幫喜歡豆皮的泰瑞點了一串Q脆豆包捲，口感很脆，豆香十足。

 

雞軟骨和蒜片小花蟹是小孩指定要吃的，嚐鮮香料炸雞店的雞軟骨偏厚，

裹粉油炸的酥脆度明顯，軟骨脆而不硬，還不錯。

 

可以整隻入口的蒜片小花蟹，超級酥香鮮味足，吃來也是有點像餅乾般的口感。

 

炸皮蛋在普通的炸物店就不難看到，軟Q軟Q的口感，淡淡的氨味沒有生皮蛋來的濃。

 

嚐鮮香料炸雞店的炸物很乾爽、不油膩，好印象加分，食材也都不錯，

最喜歡京片子和小花蟹，青花椒粉的辣度明顯，香氣稍低，敢吃辣的推薦點下去，

不太敢吃辣的就避之吧。

 

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