饗賓旗下新品牌，最便宜一盤只要40元，窗邊擁有無敵景觀，從店外到店內滿是貓的元素

旗下有饗食天堂、饗饗、旭集、饗AJoy、果然匯等知名人氣餐廳的饗賓集團，

目前又新開設了一全新品牌，不僅店名「貓將壽司」取的超級可愛，

連店內裝潢也一起很可愛，搭配無敵景觀，最便宜居然一盤只要40元，

不管是情侶約會或是家庭聚餐都有很棒的氛圍。

 

饗賓集團旗下新品牌｜貓將壽司

「貓將壽司」位於遠東信義A13的14樓，門口提供號碼機供取號候位，

店外也設有幾張座位供等待民眾休憩。建議事先訂位不必等。線上訂位

 

大大的貓將公仔吸引大家的目光。

 

貓將壽司環境

「貓將壽司」店內的座席多樣化，L型板前座位區適合1~2人，邊吃邊欣賞師傅的製作過程。

 

桌席區可容納四人，舒適不壅擠。

 

高腳座位區比較適合成人，帶小孩就不方便了。

 

最讚的就是景觀席位區，大片玻璃窗可欣賞信義區的街景，101就在背後，晚上的夜景一定很美。

 

桌上提供的醬油多達三款，從甘～濃都有，而且是可愛的貓咪醬油瓶。

 

貓將壽司菜單

「貓將壽司」非迴轉壽司，提供單點的日料，每桌備有一台平版供點餐以及呼叫服務人員，

除了壽司外，還有燒物、炸物、烏龍麵、甜點等豐盛日料，詳細菜單可參考官網

 

貓將壽司｜壽司

炙燒北海道干貝握壽司一盤120元，柔軟的干貝，經過炙燒更提出甜味，細緻到讓舌尖都招架不住。

 

炙燒鱈魚肝赤蝦握壽司的蝦很肥碩，Q彈飽滿，口感一級，甜味普普。

 

主廚推薦招牌炙燒三重奏握壽司，集結黑鮪魚、海膽、魚子醬3種頂級食材，

超高級的一款壽司，價格當然有很高級，黑鮪魚口感就像肉一樣有咬勁，海膽很鮮甜。

 

炙燒鮭魚腹握壽司的油脂充沛，鮭魚的甜與炙燒的香氣簡直絕配。

 

每貫壽司都精美的像是藝術品，炙燒比目魚鰭邊握壽司視覺效果也很好，不過沒嚐就不知道味道了。

 

炙燒鱈魚肝赤蝦握壽司。

 

炙燒北海道干貝握壽司。

 

堆得高高的特上滿溢軍艦，用的是綜合魚肉細碎，就像共和國一樣。

 

超濃郁的蟹膏蟹肉軍艦，濕潤又鮮美，喜歡海味的不可錯過。

 

啵啵的在口中爆開的漬鮭魚卵軍艦，鮮鹹滋味展露無遺，好吃沒腥味。

 

泰瑞說「貓將壽司」的醬漬文蛤軍艦相當有水準，醃的味道恰恰好。

 

便宜的壽司有這款高湯玉子燒壽司，一盤只要40元，多吃幾盤也不會心痛。

 

如果有小朋友可以點份鮮蝦花壽司，看似普通的花壽司，口感跟內餡搭配非常好吃。

 

熟食類還有這個可愛的炸蝦滿腹飯糰，身型好迷你好可愛，不過沒什麼炸蝦感。

 

貓將壽司｜烤物

主廚推薦的炙烤手羽先，一份兩隻，烤到皮酥酥脆脆，

內裡還保有juicy的肉汁，沒有過度的調味，很好吃。

 

貓將壽司｜主食、吸物

單吃壽司要吃飽需要花不少錢，先來碗湯麵墊墊肚子！

「貓將壽司」供應有飽足感的主食只有牛五花高湯烏龍麵，不吃牛肉的朋友就無法享用了。

湯頭稍微偏鹹，烏龍麵條很Q，牛五花給的不少片，但沒嚐就不知道表現了，不過應該是安全牌。

 

吃壽司總喜歡來碗味噌湯，「貓將壽司」的鮮魚味噌湯售價60元，份量雖不大，

但給了不少塊鮭魚，鮮鹹度剛剛好，熱熱喝很暖胃。

 

貓將壽司｜甜點、飲料

目前「貓將壽司」的活動是在FB或IG拍照打卡，就可兌換一杯「黑烏龍茶」或「可爾必思」，

非評論五星才送，讓人比較可以接受。

 

打卡獲得的可爾必思，雖選擇去冰依舊份外冰涼。

 

甜點柚香抹茶繽紛聖代可愛到讓人忍不住點了下去，最下層的柚子果凍為底，

依序擺放上紅豆、白玉、最中餅、抹茶冰淇淋以及貓將圖案的餅乾，

抹茶冰淇淋不甜微苦，柚子的香氣濃郁，各種食材搭配出豐富有層次的口感。

 

總結

「貓將壽司」環境優、服務好，餐點品質也不錯，單價較高，

適合喜歡吃精緻的朋友，也蠻適合情侶約會，窗邊景色無價。

 

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