配色勾勒食慾，讓人胃口大開的美味川菜餐廳，聚會的安全牌

來自饗賓餐旅集團旗下的開飯川食堂，主打川菜料理，菜色活潑、裝潢典雅，搶攻年輕族群，

之前用餐過幾次都頗滿意，母親節臨時來用餐所幸有空位可順利入座。

 

開飯川食堂 京站店位於京站B3，本來打算要吃的是隔壁的真珠台菜，

沒事先預約吃不到，就改吃真珠旁的開飯川食堂，皆隸屬饗賓集團旗下的餐飲品牌。

 

空間寬敞舒適，明亮且時尚，情侶約會、小家庭聚餐、一夥人聚餐都很適合。

 

開飯川食堂菜單，提供單點和合菜部分，用手機掃描桌上的QRCode即可點餐。

 

招待的莓果醋，酸酸甜甜的很開胃解津，喝完服務人員還會幫忙續，超級讚。

 

每人低消600元，沒有直上三人餐，選擇雙人餐1490元再加點一道菜，

單點菜色不被固定的合菜給束縛，想吃什麼就可以點什麼。

白飯雖是兩人飯但給的份量不算少。

 

流口水雞是是經典的川味涼菜，麻醬濃稠的巴在雞腿肉上，香濃微辣，

雞腿肉的緊實很有咬勁，吃的到花生細碎的口感與香氣，辣油加的不多，

辣度沒有很高，應該有改良成大部分人可以接受的辣度，

也或許是濃厚的芝麻醬壓制了辣油的存在感。

 

同樣也是經典的川菜料理之一的催淚蛋，這是一道看起來很平凡的糯米椒炒蛋，

但其美味程度好吃到讓人流爛，因此名為催淚蛋。雞蛋煎炸到酥香的程度，

拌炒糯米椒、豆豉等食材，香氣四溢，特別下飯。

 

清炒時蔬選擇不加辣的清炒，爽脆的空心菜清清爽爽，嫩且多汁。

 

雙人套餐不選全辣菜色，像這道梅汁二弄雞走的是酸甜路線，讓餐點更為豐富多變，

而非單一的只有香辣刺激。雞肉口感紮實，像雞胸肉的有咬勁，和紫蘇梅汁一起翻炒，

酸甜醬汁濃稠的巴附在每一塊雞肉上，酸甜開胃，單吃也沒負擔，女孩們應該都會喜歡這道菜。

 

單點的川香卡滋小酥肉，酥炸里肌肉和四季豆再一起翻炒，

剛上桌熱呼呼的程度最可口，里肌肉紮實有咬勁，

但又不失嫩度，搭配蒜酥提升香氣，還不錯。

 

茶味濃郁的老舖紅茶，微甜不過於甜膩，味道蠻特別的，說不上好不好喝，

但比香橙蜜檸檬有味道許多。

香橙蜜檸檬的味道較淡，像是清淡版的蜂蜜檸檬。

 

最後雙人套餐的甜點分別是熊貓哥愛呷仙草奶凍以及甜蜜蜜銀耳蓮子湯。

仙草奶凍上還有熊貓的烙印，超可愛，吃起來就是很正常發揮的仙草奶凍。

 

甜蜜蜜銀耳蓮子湯質地濃稠，白木耳的黏滑感明顯，甜度上甜了一點。

 

開飯川食堂的服務到位，餐點表現也四平八穩，菜色品項多，適合人多來聚餐，

人太少什麼都想吃很難點，不吃辣也有些不辣的菜色可品嚐，算是蠻安全牌的聚餐餐廳。

 

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