日本來的人氣漢堡排店進駐大巨蛋囉！厚切牛舌、和牛漢堡排通通有，日本越光米無限供應

日本人氣漢堡排來台展店有不少家，漢堡排 嘉是其中一家，首店在中和環球購物中心開幕時大排長龍，

現在漢堡排 嘉 台北大巨蛋店已開幕，喜歡日本漢堡排的朋友就不用苦苦在中和排隊，能分散一點人流囉。

 

漢堡排 嘉 台北大巨蛋店位於潮美食公園GOURMET PARK，就在大巨蛋外圍，

門面相當寬敞，來訪時很幸運不用排隊。

 

門口有菜單可參考。

 

用餐規則可詳閱，基本上每人都要點一份漢堡排定食。

 

店內以吧台座位為主，共30席客席，漢堡排統一於中央烤製，完成後再分送至座位上。

 

入內後先用機器點餐，一旁有服務人員協助，每人皆須點一份餐點。

 

點完餐後才會安排入座。

 

開水、雞蛋為自取，一人現拿一顆。

 

桌上有用餐方式和介紹。

 

單點自製的薑汁汽水，底部真的放了一堆薑，喝起來薑味十足，喝到最後有些太搶戲了。

 

桌上有三款沾醬可搭配漢堡排享用，風味檸檬鹽、青唐辛子 三升漬、生薑醋檸檬，

三種沾醬都各有特色，檸檬鹽的酸香最解膩，青唐辛子辣度明顯請小心服用，

生薑醋檸檬的薑味也很明顯，搭配漢堡排轉換口味也不錯。

(請裝在小碟子上使用，勿直接放在漢堡排上，湯匙也請不要沾到其他醬汁。)

 

 

解膩的小菜。

 

當天供應的飯是北海道的米，剔透且分明，日本米就是特別好吃，飯的部分可以再續。

 

用小火爐加熱的多蜜醬，搭配漢堡排一起享用。

 

來訪時只剩牛舌漢堡排以及和牛漢堡排兩種套餐，剛好跟小孩各點一種，兩種都吃的到；

漢堡排都是一顆一顆送上來，不是一次全上，這樣才能品嚐到現烤好的漢堡排美味。

 

牛舌漢堡排包含牛舌漢堡排*2+國產牛漢堡排*1，漢堡排微焦，內裡幾乎都熟了，

不見粉色的半熟狀，牛舌漢堡排口感較為紮實，肉味柔和，個人覺得比較沒亮點。

 

和牛漢堡排則是有兩顆和牛漢堡排，份量上比較大，整體重量跟牛舌漢堡排是相同的；

相較於牛舌漢堡排，和牛漢堡排肉汁充沛超juicy，肉味濃郁而鬆軟，口感跟味道明顯奪冠。

 

吃了和牛漢堡排再吃國產牛漢堡排就回不去了，油脂跟肉汁都不甚出色。

 

桌上有一瓶柴魚醬油可搭配生雞蛋淋在飯上食用。

 

雖然進場不用排隊，但等待漢堡排的時間有夠久，從坐定到漢堡排上桌等了30分鐘，

若是肚子很餓的話會等到發脾氣，只有一區烤爐要供應全店民眾的漢堡排，有些供不應求，

如果來訪請要有心理準備；撇除等待的時間過長外，和牛漢堡排本身是好吃的，

牛舌漢堡排就比較沒亮點，要吃就吃厚切牛舌比較有口感。

 

店家/景點資訊