創意十足的日式拉麵，拉麵加水果，吃的到柑橘、芭樂等水果，喜歡牛舌拉麵、鮑魚拉麵

台北的拉麵店不少，充斥著許多日本來台的日式拉麵、平價的台式拉麵等，

富山天滿雖非日本來台展店的拉麵店，但職人精神的料理，湯頭濃醇度不輸日式拉麵，

融入創意思維，不僅以水果入湯頭，還打造出罕見的牛舌拉麵以及鮑魚拉麵等，

對喜歡創意拉麵的朋友值得一試。

 

富山天滿鄰近捷運大橋頭站，約莫600m，交通便利，

開車的話可停在延平北路與民族西路交叉口的付費停車場，只是收費偏高。

外觀打造成像神社的裝潢，很有日本的味道。

 

內用座位以個人座位為主，沒有一般的方型座位。

 

富山天滿菜單，拉麵選擇性說多不多，但也有約莫六款可供選擇，

牛系列的拉麵包含牛舌、牛尾等，實屬特別；麵條軟硬度和湯頭濃淡度皆可調整。

 

醬油叉燒拉麵是富山天滿最便宜的拉麵，一碗210元，

富山天滿的拉麵份量十足，碗超大一個，不用加麵就能吃很飽。

 

醬油湯頭鹹中帶香，趁熱吃沒有感到鹹膩感，稍微降溫之後鹹度感受上比較明顯些，

熱熱享用是不錯的，叉燒厚度十足，略帶生，很有嚼勁非入口即化的口感，

泰瑞表示吃不習慣。

 

富山天滿最貴的拉麵品項就是這碗醬油磯煮鮑魚拉麵，一整顆切塊的鮑魚，

是整碗拉麵中的主角，Q彈可口的鮑魚品質很好。

 

以醬油湯頭為主的富山天滿，如不想吃醬油拉麵，那麼可以考慮濃蝦辣味噌叉燒拉麵，

蝦味濃郁伴隨味噌的鹹中帶辣，辣度上頗明顯，不黯吃辣的話會吃的比較辛苦。

 

愛吃牛肉的朋友推薦牛系列的拉麵，檜木煙燻牛舌拉麵、檜木煙燻牛尾拉麵都很特別，

本身不愛吃牛尾，因此選了最喜歡的檜木煙燻牛舌拉麵。

粉紫粉紫的溏心蛋用火龍果染色，顏色夢幻，蛋白軟嫩、蛋黃濕潤，非常好吃的溏心蛋。

 

一碗約有５片牛舌，每片大小不一，但都不小片，厚薄度適中，

脆脆的口感就是牛舌迷人之處，煙燻味的話比較不明顯。

 

麵條算是粗麵，有嚼勁又能巴附著濃郁湯汁。

 

湯頭中加有柑橘、芭樂等水果入菜，偶爾吃到水果的果香可稍稍消除拉麵的油膩。

 

既非日式拉麵也不台式的富山天滿，是一間發揮創意到淋漓盡致的創意拉麵店，

份量足、口味不差，推薦給喜歡特別口味拉麵的朋友，喜歡傳統經典風味的話可能就不會不喜歡囉。

 

店家/景點資訊