船麵是泰國在地的小吃,風味獨特與眾不同,台灣現在也越來越多船麵專賣店,
讓想回味一下泰國味的朋友不用遠赴泰國,
台北的泰國船麵最有名的就屬鄰近士林夜市的哈哈羅55泰式船麵,
還沒開門就大排長龍,現在三重也吃的到船麵囉!近捷運台北橋站的「吃麵」,
店名淺顯易懂,賣起泰國船麵以及各式泰國料理。


新開幕的「吃麵」,環境整潔帶有些許泰國元素。
以小桌為主,人多可併桌,座位數不算太多。


雖名為「吃麵」,餐點品項仍有供應飯類的料理,
不愛吃麵而愛吃飯的朋友也不用擔心,另外有些單點的炸物可搭配。
瓶瓶罐罐的調味料,辣椒、醋、糖等通通有,可自行調整辣度跟甜度。



上菜速度飛快!
黑嚕嚕的泰國傳統船麵,在泰國是一款在地的小吃,廚房主事是泰國人,
想必船麵的味道一定很道地;只是每個人煮出來的料理本就不會相同就是。

看似深邃的湯頭,喝起來意外的清爽甘順,沒有過多的腥味,
搭配肉片、丸子、菜頭,樣樣都很入味,味道細緻,跟哈哈羅55泰式船麵、皇泰泰都不一樣,
寬粉吃起來像粿條,QQ的不過整體份量上不多,吃一碗沒什麼飽足感。



泰瑞覺得味道不夠,又加了辣椒醋,酸辣度瞬間升級。
使用海鮮和泡麵所製作的海鮮拌mama麵,蠻適合夏天的料理,
清爽開胃,雖然有辣但不高,不過mama麵的份量極少,
連女生應該都吃不飽,只能當配菜無法當主食,然後裡面放了好多小豆苗。



幾乎沒其他配菜的椒麻雞蓋飯,主角就是椒麻雞搭配白飯,
賣像上還不錯,椒麻雞酥酥脆脆,口感酥脆不油膩,
微酸辣的醬汁的椒麻味以及辣度都不算太明顯,應該是改良的台式風味。



炸的恰到好處的香茅雞翅,外酥內嫩,juicy軟嫩,讓人允指回味,
沾醬是泰式甜辣醬,比較普通些。

吃泰式料理就是要配泰式奶茶囉,冰多甜度高是泰奶的特色,
茶味稍微沒那麼濃,煉乳味多些。

環境舒適、服務親切,餐點口味上也不錯,缺點就是份量真的過於精緻,
兩大一小吃了7百多但沒吃飽,大概是點心的份量,以性價比來說不高,
除非真的很有愛,不然很難再有回頭客,希望之後在價格或是份量上能再做調整。
店家/景點資訊
- 店家名稱:吃麵
- 所在地址:臺灣新北市三重區文化南路8之1號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-14:00-17:00-21:00
- 店家電話:02-2970-1235
交通資訊
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