三重手工現包黑豬肉水餃，一出攤就大排長龍，買不到生水餃可以到對面買現煮水餃喲(還有賣煎餃)

文化北路與長壽街交叉口的阿雲水餃，只要一出攤就大排長龍，

住附近的居民應該對這攤現包水餃都不陌生，

記得一開始看到這麼誇張的排隊人潮心想有這麼厲害嗎？

買了一次之後還真是不錯，後來就成了常客，只是想買就要有排隊的心理準備。

 

8點不到就有人開始排隊等要買水餃了！

只買餛飩的話不用排，直接過去說要買幾包餛飩即可，因為餛飩不用等，可以直接拿了就結帳；

有不少工作人員，手工現包黑豬肉水餃，口味有高麗菜、韭菜、蝦仁水餃，另外也有賣餛飩。

 

高麗菜水餃一盒100元/30入，是我們家最常買的口味，

水餃飽滿、皮很Q，內餡調味剛剛好，也沒有明顯的豬臭味。

 

買不到生水餃的話可以到水餃攤對面的店面買現煮水餃喲！

阿雲水餃店在文化北路跟自強路交叉口，

跟阿雲水餃攤位是同一個老闆娘，直接買熟水餃回家吃也是OK，還有兼賣鍋貼跟湯。

 

買了兩次鍋貼(NT.6/個)，都是事先煎好，所以口感稍差，鍋貼還是要現煎最好吃，

皮稍厚，內餡普通，還是水餃比較出色。

 

自己加點家裡的辣椒醬，稍微加分點。

 

水餃有高麗菜跟韭菜兩種口味，現點現煮會比較久一點，水餃(NT.5/顆)至少要買10顆，

不像煎餃可以買5個，不過水餃口味可以混搭，我就高麗菜跟韭菜各5顆。

 

水餃吃起來就跟買生水餃回家煮是一樣的，只是這裡幫你煮好了，

水餃飽滿，韭菜露出內餡的綠，很容易分辨口味。

 

阿雲水餃的皮很Q，高麗菜水餃清甜，很耐吃的口味。

 

韭菜水餃的韭菜味很柔和，香卻又不會太過重味道，搭配黑豬肉餡剛剛好，也是蠻好吃的口味。

 

重口味可以淋上店家附的醬油，加點微辣更夠味。

 

來兩次都沒有玉米濃湯，只好改點酸辣湯(NT.30)，不夠酸，胡椒的辣挺明顯的，味道普普。

 

碎冰不少的紅茶(NT.15)，甜度偏高，頗有古早味。

 

阿雲水餃算是目前三重水餃中覺得好吃的生水餃，頂味執餃也不錯，只是離我太遠了，

就方便性來說還是最常買阿雲水餃，家裡不開伙或是買不到生水餃，

直接到阿雲水餃店買熟水餃也可以。

 

阿雲水餃

電話：0918-229-721

地址：新北市三重區長壽街1號

營業時間：08:00~14:00