西門町50年老店，整修後的店面舒適有冷氣，滷味櫃一字排開任君挑選，樣樣都很入味

熱鬧的西門町商圈，隱藏著許多老字號的美食，像這間程味珍意麵滷味就是其一，

雖不在最熱鬧的散步街道上，但走一下就能抵達位於西寧南路上的程味珍意麵滷味，

程味珍意麵滷味創立於1974年，至今已超過50年歷史，可說是西門町老字號美食小吃。

 

重新裝潢後的程味珍意麵滷味，環境變得更加舒適，整潔乾淨還有冷氣，夏天來用餐就是舒服；

程味珍意麵滷味空間不算非常大，座位稍微壅擠些，入門後自行找位子坐，人多需請店家安排。

 

調味料跟餐具請自取。

 

程味珍意麵滷味有名的就是意麵、滷味跟魯肉飯，豐富的滷味櫃任顧客自己挑選，

上方有價目表可供參考。

 

程味珍意麵滷味的菜單，以麵類為主，乾麵湯麵全都有，

另外也有魯肉飯、排骨飯、雞腿飯等選項，喜歡吃飯類的朋友不必擔心。

 

滷味大概挑了270元左右，豆皮、海帶、甜不辣、素雞、嘴邊肉、香腸、白蘿蔔，

顏色都很深邃，滷的很入味，尤其是白蘿蔔，滷的又透又甜美，推薦必點，

滷味都不錯但就是稍鹹一點。

 

點了滷味也別忘了點份燙青菜，大陸妹燙的不過老，鮮脆爽口。

 

搭配蛋花的蛋花抄手吃法特別，淋上肉燥醬汁的吃法也是第一次吃，

小餛飩滑溜，配上蛋香跟肉燥的鹹味，風味有層次，不過吃不太習慣。

 

乾意麵的滷汁蠻香的，不是只有鹹或甜而已，尾韻帶有些微的中藥香，

意麵本體相當Q彈有咬勁，配上肉燥剛剛好，簡單款就好吃。

 

程味珍意麵滷味的招牌乾麵幾乎什麼都有，餛飩、貢丸、蛋花一次享有，

一個人來吃就不用點小菜，一碗解決，只是個人比較喜歡單純的乾意麵。

 

老哥的餛飩蛋包湯麵，看起來一般，還是覺得乾麵系列比較吸引我。

 

裝潢後的程味珍意麵滷味環境舒適，滷味有入味都不錯，乾意麵也蠻喜歡的，

可惜當天沒點到滷肉飯且排骨已賣完，之後有機會再來試試。

 

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