【三重】在地人才知道的平價銅板美食，胡椒餅一個只賣20元，搬家後人潮依舊絡繹不絕．老曾碳烤燒餅

燒餅是一種常見的傳統小吃，將麵糰放入烤爐中烤製而成，底脆皮酥，香氣四溢，

不管是甜燒餅還是鹹燒餅都廣受歡迎，當早餐或當點心都很適合，

三重最有名的莫過於龍門胡椒餅，而這篇要介紹的是在地人才知道的老曾碳烤燒餅，

是在地人一吃在吃的平價銅板美食。

 

▐ 在地人才知道的平價銅板美食

老曾碳烤燒餅原本攤位在文化北路102巷口，最近搬到鄰近的長安街35號，

老伯伯很可愛，站在原本的攤位附近立著牌子，提醒舊雨新知老曾搬家囉，

怕民眾不知道路更熱心的騎著摩托車帶領前往，真是太可愛了。

 

老曾碳烤燒餅從原本的攤位晉升成店面，環境上更提升了，

一邊點店家一邊裝袋，所以幾乎不太需要久等也不用大排長龍，

但陸陸續續不間斷的民眾上門購買，人氣依舊強強滾。

 

▐ 甜鹹燒餅全都有，胡椒餅一個只要20元！

販賣的品項有：燒餅、鹹酥餅、胡椒餅、甜燒餅(白糖、芝麻、豆沙)，

一次要全制霸很容易。

 

甜燒餅-白糖，NT.12

平時不愛吃甜食，但特別喜歡白糖甜燒餅，或許是由阜杭豆漿的甜燒餅給驚艷，從此就愛上了白糖燒餅。

 

酥薄的口感應聲而裂，中空狀蘊藏濕潤的糖漿，熱熱吃仍有些微流動狀，

甜而濕潤著酥脆的餅皮，搭上白芝麻的香氣，甜而不膩。

 

甜燒餅-芝麻，NT.12

芝麻燒餅顧名思義就是夾入芝麻餡，表層灑上幾顆黑芝麻以便區分口味，

同樣薄酥脆的燒餅，包入厚厚一層的黑金芝麻醬，又濃又香，甜度不高，

黑白芝麻的相互揉合，濃郁芳香。

 

燒餅，NT.18

個頭相當大的燒餅，拿起來很有重量，單純的夾入青蔥，純粹卻耐人尋味，

燒餅的口感走的是有嚼勁的路線，有老麵感，紮實而Q勁十足，

少許的蔥花提香，越咬越上癮。

 

鹹酥餅，NT.12

鹹酥餅是只有包蔥的燒餅，剛好跟包肉餡的胡椒餅相反，

熱熱吃蔥的香氣跟水份充足，鹹鹹香香的滋味，清新又清爽。

 

胡椒餅，NT.20

一顆只要20元的胡椒餅，物美價廉！跟坊間的胡椒餅相比身型小不少，

但份量以點心來說剛剛好，吃巧但不會吃的過飽，適合女孩們享用。

 

外形跟鹹酥餅很相似，大小比鹹酥餅再大一些，餅皮薄脆，

內餡飽滿帶肉汁，夠味濕潤，淺淺的胡椒味襯著肉甜味恰如其分，

沒有太過厚而辛辣的胡椒味，個人大推。

 

多買了幾個當隔天早餐，用烤箱稍微加熱後就跟剛出爐一樣好吃，

無論甜鹹燒餅都有一定的水準表現，當下午茶當正餐都很合適，

喜歡吃燒餅的朋友到三重不妨試試這家老曾碳烤燒餅。

 

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老曾碳烤燒餅店

電話：02-2941-6728

地址：新北市三重區長安街35號

每週一公休

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