【三重】超過40年老店的三重紅燒鴨肉麵，傳承至第二代，煙燻鴨肉超級香，每來必吃鴨肉飯

三重文化北路美食一條街，這家低調的三重紅燒鴨肉麵也是位在文化北路上，

不過是位在靠捷運三重國小站這側的文化北路，附近好吃的還有張口吃、想泰泰等。

很常來外帶三重紅燒鴨肉麵的餐點回家，但第一次到店內用餐，就順手拍一下順便介紹。

 

三重紅燒鴨肉麵創立於1979年，至今已超過40年並由第二代接手，

小小的門面且略為昏暗，不太吸引路過人的目光，來吃的幾乎都是老顧客。

 

各式小菜、鴨肉一字排開。

 

飯類麵類通通有，有時候省事直接外帶鴨肉便當，有肉有菜剛剛好，小孩特愛這家鴨肉飯。

(牆上張貼有些品項4月起調整5元囉)

 

每次來這裡必點必買的就是鴨肉飯(NT.45/大)，鴨肉末鋪在白飯上，淋上滷汁，

吃起來香噴噴的，滷汁偏鹹，帶有煙燻味的鴨肉讓鴨肉飯增香許多，

鹹香鹹香的很夠味。

 

想吃麵食類的有湯麵跟乾麵可以選，淋上紅醬的乾切仔麵(NT.35/小)感覺可口，

蠻樸實的味道，可惜不夠香。

 

一個人來用餐想點盤鴨肉也沒問題，單點鴨肉(NT.70/一份)適合1~2人品嚐，

整片的鴨肉吃起來煙燻味更濃郁，肉質緊實，不走濕潤多汁的路線但也不乾柴，越咬越香。

 

搭配的沾醬是醬油膏加甜醬，鴨肉不太需要沾醬就很有味道。

 

泡在醬汁裡的油豆腐(NT.20)。

 

中規中矩的燙青菜(NT.30)，燙青菜終於沒有加紅醬了。

 

豬血糕(NT.30)淋的一樣是醬油膏加甜醬，口感柔軟。

 

綜合小菜(NT.60)都是蠻新鮮的。

 

豬肝湯(NT.35)的量給的很足，豬肝頗嫩，非乾乾粉粉的口感，

没喝湯頭就不多加評論。

 

小菜沾醬跟乾麵醬用的幾乎都是一樣的醬，吃到後面會比較顯膩一點，

帶第一次來吃的老哥跟泰瑞來，都覺得鴨肉表現不錯，下次有機會可以外帶半隻回家加菜。

 

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三重 紅燒鴨肉麵 | 粉絲頁

電話：0935-745-032

地址：新北市三重區文化北路194號

營業時間：09:30~14:00;16:30~20:00

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