分類: ■嘉義.台南不分類美食

Canon 50D+Sigma 24mm F1.8 吃完阿堂鹹粥後，天氣依舊不好，一陣陣的飄著雨，剛好一早也尚未喝到咖啡， 就來到某泰推薦的瑪琪哈朵咖啡店。 在一片住宅區內穿梭後，終於抵達瑪琪哈朵咖啡，藏匿在住宅區內，又無招牌， 若非熟門熟…

記得許久以前第一次吃到你我他是茉莉寄過來的鴨翅， 第一眼對這白皙的滷味實在是沒什麼好印象，且特別的又是吃冰的！ 實在是對這滷味感到十分好奇， 看著週遭許多朋友對它讚賞有加， 基於對美食的堅持，還是解決了它，竟意外的讓我對冷白的滷味反觀， 連…

說到台南布丁，大家第一個閃過的應該就是「依蕾特布丁」吧， 殊不知台南真正布丁的開創鼻祖，就是銀波布丁，伴隨著不少台南人從小吃到大， 因為依蕾特的行銷方法成功，所以知名度大增，不善於網路行銷的銀波布丁， 走的則是傳統的行銷方式，靠的是口耳相傳…

由於時間關係，這家店家是唯一一個沒有到訪的，改以品嚐該店產品為體驗， 梅山最著名的在地名產，就屬梅子了，創立於1968年的梅樹牌(玉美香食品)， 歷經數十年的傳承，前後榮獲全國消費金品獎、消費金字招牌獎等，備受消費者的肯定。   …

拿至金山茶店內給大家品嚐的包含綜合手工蛋捲、桃酥、鳳梨酥，因為我們的要求， 李小姐特別通融回報請父親露臉出面製作手工蛋捲讓我們參觀。 等待的同時先來品嘗鳳梨酥，方正諾大的鳳梨酥，被大家戲稱像臭豆腐，真的是有幾分相似， 裡頭包的是冬瓜餡，非常…

吃了家福牛肉麵與梅花莊合菜後，肚子飽到不行，還好接續下來的行程是品茶，剛好消化一下胃的食物。 這家金山高山茶來頭可不小，五十四年次的老闆簡金山，在29歲就取得『茶葉品評官能師檢定』資格， 是當時全省合格的茶葉品評官能師中，年紀最輕者的一個；…

梅花莊位於梅山公園正對面，餐廳門面非常之大且顯眼，自民國六十二年開業至今，也有三十幾年歷史， 除了老店招牌外，在梅山鄉算是很有名的一家店， 因為除了餐廳外，還融合了特產行與精品店為一體，可以吃可以買可以逛， 另外裡頭還有一座孔廟，餐廳就搭建…

第二站來到家福牛肉麵，家福牛肉麵開創於民國54年，也是將近一甲子的老店， 創始店原位在嘉義縣地方法院的正對面，原名是曹家牛肉麵，40幾年來，也在各省開設了不少分店， 如三重、五股、中壢、大林、台南…等，由南至北都可見其蹤跡， 希…

在新港奉天宮外繁多的店家當中，以遠近馳名的新港鴨肉羹排隊人潮最為顯著， 之前有團購過一次，不過既然來了就吃吃看現場的。   排隊人潮都是外帶的，內用的幾乎不用排，只要有位子坐下後馬上就可點餐， Irene發現好像很多店都是外帶的要…

  嘉義以雞肉飯與方塊酥聞名，而方塊酥又以老楊與雪花最有名，莊家雪花方塊酥創立於1982年，至今也有將近30年的歷史囉；之前回鄉常買的是老楊，此次同事陪老婆回娘家順便帶了兩包雪花方塊酥來給大家嚐嚐，這好像是Irene第一次吃雪花這…