新莊好市多旁新開幕的芋頭蛋糕專賣店！整間店都是夢幻的淡紫色，紅茶尬芋頭超級香

到新莊Costco好市多採買時，發現旁邊的後港一路新開了一間芋頭專賣店！

湊近一看，整間店面都是像芋頭一樣夢幻的淡紫色，新成立的牛菓子工廠門市，

讓喜歡牛菓子的民眾不用只能宅配，也能直接到門市購買囉；

不過目前工廠門市的營業時間只有週五~週日的07:00~19:00，

週一到週四暫不營業，想來買要注意日期。

 

牛菓子以芋頭和米為核心，支持台灣在地農產，

使用大甲芋頭、屏東蓬萊米粉等食材製作甜點，

不僅美味更能突顯台灣特色，屬於台灣在地的美味甜點。

 

牛菓子產品以芋頭製品為主，芋泥球、芋泥蛋糕、芋泥波士頓派等，

除了芋頭也有一些非芋頭口味的商品，像是巧貝燒、黑可可米蛋糕、香草起酥包、巧克力起酥包等。

泰甜芋泥布丁波士頓派覺得很特別。

 

新開幕有滿500送200的活動。

 

全台首創的芋貝燒，是新上市的產品，如貝殼的蛋糕體，夾入爆餡的芋泥，超級誘人。

 

特別減糖製作，讓整體的甜度吃起來不至於太膩口，如棉花般的蛋糕體，蓬鬆鬆軟不乾口，

飽滿的芋泥生乳餡芋香濃郁，不時可咬到細碎的芋泥塊，冷凍吃、退冰吃各有不同風情，

芋貝燒的表現相當亮眼。

 

牛菓子的設計很童趣，買蛋糕就會附保冰袋。

 

讓我一見鍾情的就是牛菓子的紅玉紅茶芋泥磚，紅茶尬芋頭的組合第一次看到，

吃膩了傳統的芋泥蛋糕的話，剛好可以換換口味，瞧瞧蹦出的新火花。

 

十足台灣味的在地甜點，使用南投魚池的台茶18號搭配台灣的芋頭，完整呈現台灣的特色，

米蛋糕體柔軟，帶有淡淡茶香，搭配大甲芋頭的綿密香甜，上層撒上紅玉茶粉帶來厚實茶香，

紅玉紅茶的味道內蘊優雅，配上芋頭一點也沒違和感，很特別也好吃的組合。

 

坊間販售芋頭甜點的烘焙店不少，初訪牛菓子的芋泥商品還頗滿意，

喜歡吃芋頭製品的朋友可以列入參考。

 

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