淡水站隱藏版小吃｜夾雙筷：僅6席吧台！爆汁冰花鮮蝦鍋貼、流心巧克力蒸餃評測

來到淡水不要再只知道吃阿給和魚丸，隱藏在捷運淡水站對面英專路的巷子內，

有一間超厲害的中式點心專賣店：夾雙筷！

低調的淡水在地美食，點心個個都超有水準，喜歡中式點心的你一定要來。

 

夾雙筷店家位置與用餐須知：僅 6 席吧台的隱密巷弄美食

夾雙筷雖在熱鬧的英專路上，但藏身於萬熹飯店後方巷子內，

熟門熟路的老饕才會知道的淡水美食。

 

有內用座位，但只有6席吧台位，不適合人多或是帶嬰兒車的家庭，店內空間太小了。

店家很貼心的在牆壁上設置掛勾，可掛包包或外套。

 

餐點都是現點現做，需要一點時間，等待是值得的呦！

趕時間的話建議先打電話預訂比較快。

 

夾雙筷最新菜單與點餐指南：現點現做電話預訂密技

夾雙筷以中式點心為主，冰花鍋貼、蒸餃、蘿蔔糕、蘿蔔酥餅、蔥油餅、捲餅等，

種類不算非常多，但各個都好吃，也很夠點了。

 

夾雙筷人氣點心實吃評測

 

醬料有蒜蓉醬跟辣椒醬，可搭配料理使用。

 

驚豔滿分黑馬：滿滿蘿蔔絲的「蘿蔔酥餅」與蘿蔔糕

本來怕點太多會吃不完而遲疑不敢點的蘿蔔酥餅，一咬下去超慶幸自己有點！

外層很薄脆，完全不油膩，內裡塞入滿滿的蘿蔔絲，

清甜味直接在口腔中爆發，脆中帶軟，香中帶甜，實在令人驚艷。

 

夾雙筷的蘿蔔糕媲美港式蘿蔔糕，表層煎的酥香，蘿蔔糕真材實料質地柔軟，

吃的到蘿蔔的甜味與調味的香氣，不輸飯店等級的好吃蘿蔔糕。

 

麵點控必吃：爆量濕潤蔥花的「蝸牛蔥油餅」與青蔥鮮肉蒸餃

這種捲入大量蔥花的蝸牛蔥油餅向來是我的愛，有咬勁的餅皮，

包入大量且濕潤的蔥花，吃的到蔥香卻不辛辣，香甜味和著餅皮的麵香，

越咬越迷人，是好吃的蔥油餅。

 

青蔥鮮肉蒸餃的餃皮比較厚，口感有Q勁，豬肉餡新鮮沒臭味，

加點青蔥調味簡單清爽又耐吃，建議趁熱吃最好吃，冷掉餃皮會稍稍變硬。

 

視覺與味覺雙享：金黃極脆「冰花鮮蝦灌湯鍋貼」

超美的冰花鮮蝦灌湯鍋貼，夾雙筷必點必吃的人氣料理！

金黃色澤薄脆而均勻分佈的模樣，非常的迷人。

 

底部薄脆宛如餅乾，鍋貼皮薄搭配上爆汁與滿滿的內餡，

口感超豐富，真的吃的到蝦肉，彈牙又鮮美，對得起它的價格。

 

跳痛卻和諧的收尾：爆漿流心巧克力蒸餃配泰式奶茶

中式點心專賣店賣起泰式奶茶很跳TONE，但還蠻到位的！

茶香很濃郁，口感絲滑，不會太過甜膩。

 

超有創意的流心巧克力蒸餃！當做最後的甜點收尾剛剛好。

從餅皮到內餡，全使用巧克力，濃稠濃郁的巧克力內餡，濃而不甜膩，巧克力控絕對要試試。

 

出自飯店廚師經驗的師傅的手藝，夾雙筷的料理都很有水準，

一吃就吃得出真功夫，個人則是一吃就被圈粉，直接愛上夾雙筷的點心，

喜歡中式點心的朋友到淡水玩不妨來吃吃看。

 

本文總整理：淡水站隱藏版小吃｜夾雙筷：僅6席吧台！爆汁冰花鮮蝦鍋貼、流心巧克力蒸餃評測

類別	餐點 / 資訊	特色說明
店家資訊	夾雙筷位置與環境	位於捷運淡水站對面英專路巷內（萬熹飯店後方），僅設 6 席吧台位，建議趕時間先電話預訂。
人氣招牌	冰花鮮蝦灌湯鍋貼	金黃薄脆冰花外皮，內餡爆汁且吃得到彈牙鮮蝦，必點招牌。
驚豔黑馬	蘿蔔酥餅	外層薄脆不油膩，內裡塞滿清甜蘿蔔絲，脆中帶軟。
精緻港點	蘿蔔糕	表層煎至酥香，質地柔軟真材實料，具飯店水準。
麵點推薦	蝸牛蔥油餅	捲入大量濕潤蔥花，餅皮有咬勁，蔥香濃郁不辛辣。
蒸餃系列	青蔥鮮肉蒸餃	餃皮Q勁扎實，豬肉新鮮無腥味，搭配青蔥清爽耐吃。
創意甜點	流心巧克力蒸餃	外皮與內餡皆為巧克力，濃郁而不甜膩，完美收尾。
特色飲品	泰式奶茶	茶香濃郁、口感絲滑，甜度適中不死甜。

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