在地人才知道的淡水美食，全店只賣一種沙茶羊肉+白飯，內用外帶排到爆

數十年來只賣一種料理，就足以讓大家甘之如飴的排隊，沒有店名的沙茶羊肉，

被在地人稱為「博愛街6號沙茶羊肉」，因為就位於博愛街6號，

走過路過看到黑壓壓人頭在排隊，就是在地人才知道的淡水美食「沙茶羊肉」。

「沙茶羊肉」只賣炒羊肉跟白飯，很多民眾一個人來吃，點一套剛剛好，

雖然沙茶羊肉現在已經漲到一份200元，不過內用外帶的人潮依舊不減。

內用有熱湯可自取，當天是紫菜湯。

坐定後服務人員會來詢問要幾份以及要不要辣等，然後就可等上桌囉。

炒羊肉一上桌就香氣四溢，份量上看起來不少，空心菜鋪在底下，

上層則是用羊肉給覆蓋住，濃郁的沙茶醬汁，又香又下飯，雖然選擇辣炒羊肉，

辣度卻不高，羊肉本身沒有太過明顯的羊騷味，羊肉不至於太細碎，整體的口感是好的。

沒有辣的炒羊肉風味差不多，少了點微微辣度，一樣好吃又殺白飯。

很簡單的一碗白飯配沙茶羊肉就很讚，下飯程度應該可以直接嗑完兩碗，

這味在地人才知道的淡水好吃炒羊肉，推薦給喜歡吃炒羊肉的朋友們，

缺點是生意很好，要有耐心等一下囉。

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