遼寧街夜市從早上營業到凌晨的麵店，乾、湯隨意選，黑嚕嚕的黑乾麵跟黑水餃很促咪

距離遼寧街夜市很近的四鄉五島馬祖麵店，之前是24小時營業，隨時來都有得吃，

後來修改營業時間，不過營業到凌晨2點，也足以讓許多夜貓子能覓食宵夜，

正餐時段，人潮也不少，幾乎都是熟門熟路的老客人居多，很家常的味道，

有到附近不知道要吃些什麼時，也總是來報到。

 

四鄉五島馬祖麵店有兩個相連的店面，一個是廚房，一個是用餐區，

用餐區有冷氣開放，二樓有廁所，即便是夏天來用餐也不至於太辛苦。

 

麵食類居多，光是麵類就有黑麻麵、炸麻麵、麻醬麵、蛋包麵、榨菜肉絲麵等，

湯麵乾麵全都有，另外還有水餃、小菜、湯品可以搭配。

 

牆上照片的酒糟肉看起來不錯，可惜溫度不高，外皮不酥脆，香氣淡薄。

 

再來份燙青菜和花干，都是規規矩矩。

 

上桌時請趁熱均勻拌開乾麵的醬汁，黑嚕嚕的黑麻麵，宛如吃墨魚麵，

嘴巴牙齒都是黑黑的，黑芝麻的香氣濃厚，適合超愛黑芝麻的朋友們。

 

一次雙醬的炸麻麵，混和炸醬和麻醬，中和了鹹度與膩度，風味挺不錯的。

 

可選擇湯麵也能製作乾麵的榨菜肉絲麵，材料都是一樣的，

小孩突然想吃乾拌榨菜肉絲麵，個人還是覺得榨菜肉絲麵吃湯的比較好吃。

 

四鄉五島馬祖麵店除了黑嚕嚕的黑麻麵，還出了黑心水餃！

透出內餡的黑，水餃皮呈現淡灰色，相當特別。

 

綜合湯包含蛋包、魚丸、貢丸、餛飩，一次可吃到許多食材，湯頭清爽。

 

四鄉五島馬祖麵店不是讓人份外驚豔的美食，就像巷口一種很親近很日常的小吃，

不至於需要到特地前來品嚐，到附近想吃麵或是不知道要吃些什麼時，是一種選擇，至少不是地雷。

 

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