桃園台茂購物中心美食｜這一小鍋，裝潢懷舊復古，自助吧提供飲料冰品無限供應

台灣人愛吃鍋，全台有各式各樣的鍋物可供國人選擇，光是台北的火鍋品牌就琳瑯滿目，

麻辣鍋、鴛鴦鍋、小火鍋等，應有盡有，在北部有不少分店的「這一小鍋」，

以主打在地風味的個人鍋物為主，台茂購物中心內的這一小鍋裝潢懷舊復古，很有味道。

 

這一小鍋台茂店用古早味零食打造出一面復古的零食牆，很有創意且很好拍。

 

店內裝潢也是相當復古。

 

自助區提供醬料、飲料、冰品無限供應，部份門市還設有蔬菜自助吧吃到飽。

 

這一小鍋菜單，各種口味的火鍋湯頭任君挑選，

源味大骨鍋、經典石頭鍋、起司奶香鍋、頤心菌菇鍋、御膳麻辣鍋、剝皮辣椒蛤蜊鍋、

絲滑麻奶鍋及老火湯等，６月還有新推出的椰子嫩雞腿鍋。

身高110公分以上孩童共鍋費90元，單點滿200元不收共鍋費。

 

套餐皆有一份什錦蔬菜盤，整體份量稍嫌過少。

 

經典石頭鍋少了迷人的爆香香氣，湯頭稍油，味道一般。

 

個人跟老妹最愛這道起司奶香鍋，奶香濃郁，煮了一堆蔬菜和海鮮後，味道很鮮甜，

還有附一壺牛奶可供加湯使用，喝到最後一刻都還是奶味十足。

 

季節限定的椰子嫩雞腿鍋套餐，很有異國消暑的氣息，湯頭中帶有椰子味，

喜歡椰子的人應該會喜歡，個人不愛椰子所以….，嚐過味道就好。

 

自助吧有白飯可供取用，台灣國民美食滷肉飯仍是點了一碗來試試，

心動滷肉飯的賣相看起來不錯，不死甜也不會過鹹，香氣味道就一般般。

 

肉品的部分因為泰瑞不吃牛，所以全都選了這一小鍋的上選梅花豬肉，

沒有惱人的豬臭味，口感跟厚薄度都還算可以。

 

這一小鍋的辣滷鴨血豆腐，鴨血水嫩多汁，但味道稍微不夠入味，

豆腐孔隙吸飽滷汁，臭香臭香的還不錯。

 

吃火鍋有些人喜歡吃火鍋料，個人偏愛原型食物為主，老妹欽點的綜合餃就不一起share了。

 

薄如紙張的豆腐紙，輕輕一涮就可品嚐，柔軟吸附湯頭的鮮味，

夾帶香濃的豆香，十分適合搭配火鍋的食材。

 

小孩們愛吃蝦，單點了一份急凍白蝦/6尾，蝦的品質有合格，肉質鮮彈甜美很好吃。

 

最後來支霜淇淋當結尾，口味是罕見的麵茶霜淇淋。

 

整體來說這一小鍋中規中矩，坊間太多小火鍋店了，湯頭跟食材上沒有特別突出的表現，

純粹到台茂購物中心不曉得要吃什麼時，可列入選擇的安全牌。

 

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