三重試營運的鵝肉專賣店，煙燻、鹹水兩種口味自由選，鵝腿飯每日限量要吃請早

三重鵝肉專賣店新開幕，就在三重商工附近，以鵝肉為主要料理，

單切鵝肉、乾麵、湯麵、鵝肉飯等通通有，對喜歡吃鵝肉的民眾現在多了一個好選擇。

 

附近美食還有： 評價不錯的三重熱炒餐廳，每道菜均價百來元，白飯一人10元吃到飽，聚餐聚會的好選擇 根本是吃小菜配鹹粥/米粉湯！魚漿老油條、雞皮糯米腸很特別，紅燒肉酥脆好吃，黑白切有天梯 一開幕就話題性十足，三重好吃石頭火鍋又添一，秘製沙茶超級香，帶皮豬五花肥而不膩必點 三重忠孝路新開幕，很不一樣的酵素臭豆腐，炸的又酥又香再撒上滿滿椒鹽，顛覆對臭豆腐的印象

三重鵝肉專賣店

三重鵝肉專賣店-青山鵝肉(已改名為忠孝鵝肉)，來自第二代的巧思，從業鵝肉批發30多年，

傳統的鹹水鵝肉、蜜汁茶鵝都是其招牌，接手的第二代期望把鵝肉的美味推廣出去，

於是打造了青山鵝肉(已改名為忠孝鵝肉)，提供給更多民眾一處品嚐好吃鵝肉的場所。

青山鵝肉(已改名為忠孝鵝肉)鄰近三重商工，路邊兩旁有不少機車停車格，對面就是三重商工地下停車場，

不論開車還是騎車都很便利。

 

店內乾淨明亮，入座後先到櫃台拿菜單，然後自己找座位坐，挑好餐點之後到櫃檯結帳點餐即可。

 

冷藏櫃中可看到一盤盤切好的鵝肉，店家見我在拍照還特地拿出來說這樣拍比較清楚，

親切的告知每一盤鵝肉的部位都不一樣，口感上有哪些差異，相當和善。

 

青山鵝肉(已改名為忠孝鵝肉)菜單

各式各樣的料理，乾麵、湯麵、鵝肉飯、單切鵝肉等，大部分的麵飯都有大小碗之分，

可依食量來做選擇；鵝肉的單價原本就比較高，價位上還算可以接受。

 

上餐速度還蠻快的。

 

忠孝鵝肉｜每日限量茶鵝腿飯

一隻鵝只有兩隻腿，因此鵝腿飯是限量的，跟鴨腿飯一樣想吃最好提早來。

當天晚上想喝湯都已賣完，幸好鵝腿飯還有，限量蜜汁茶鵝腿飯(NT.220)是有附配菜的。

 

蜜汁茶鵝是煙燻味，味道很香，肉質比較緊實，沒有過份肥膩的鵝皮。

 

忠孝鵝肉｜鹹水鵝肉片飯

另外一碗選了鹹水口味，鹹水鵝肉片飯(NT.70/小)的肉量雖沒鵝腿來的多，但畢竟價格也相差不少。

鹹水鵝肉片口感很juicy滑嫩，一吃就被圈粉，個人喜歡青山鵝肉(已改名為忠孝鵝肉)的鹹水鵝肉。

 

白飯的部份看起來白皙，但有加一些油蔥，淋上鵝油醬汁，吃起來鹹甜鹹甜的，很涮嘴。

 

另外單點滷蛋(NT.20/顆)。

 

不愛鵝肉的泰瑞點了最基本款的乾麵(NT.60/大)，大碗的份量十足，如果沒有很餓建議點小碗即可。

麵條配上大把的豆芽菜，沒有魯汁的存在，看似清淡無味，原來乾麵是拌入鵝油，因此沒有醬色，

吃來就是淡淡的鵝香味，非常清爽的一款乾麵，但意外的泰瑞很喜歡。

 

怕切盤鵝肉吃不完，就點了份麻辣鵝血(NT.40)，鵝血細緻軟嫩，沒有腥味，

辣中帶有花椒的香氣，又香又辣，適合配麵或配飯。

 

青山鵝肉(已改名為忠孝鵝肉)的鵝肉品質不錯，口味除了傳統的鹹水還有茶燻可供選擇，

吃膩了一般的便當，改吃鵝肉飯也是不錯的選擇，偶爾換換口味吧。

 

青山鵝肉(已改名為忠孝鵝肉)

電話：02-2988-7771

地址： 新北市三重區忠孝路二段134號