號稱新莊魯肉飯扛霸子，肥而不膩一抿滿滿膠質，魚蚵湯味道豐富料多實在，當地排隊人氣店

國民小吃人氣王魯肉飯幾乎人人愛，不過每個人的口味跟喜好不同，

大家都有心中No.1的魯肉飯，喜歡的就用台幣支持，不愛的就看看就罷，

三重有很多家好吃的魯肉飯，尤其是名氣響噹噹的今大魯肉飯，

這次嚐鮮的是號稱新莊魯肉飯扛霸子的魯肉發無刺虱目魚粥，

在地人推薦的新莊好吃魯肉飯，Google評論2134則高達4.3分，分數相當高。

 

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位於轉角處的魯肉發無刺虱目魚粥，門面不小，

轉彎的丹鳳國小有停車場，不過當天來的時候圍起來像在整修，所以無法停車，

另外一個停車場在捷運迴龍站的轉乘停車場，走過來也不算太遠喔。

 

門口拉起紅龍，內用與外帶的排隊路線是分開的，路線算蠻清楚的。

 

店內空間不大，座位有限，人多時排隊候位與併桌是必然的。

 

魯肉發無刺虱目魚粥沒有菜單，入座前看著牆上的價目表點餐後再入座，

主要就是魯肉飯跟虱目魚系列等品項。

 

簡單就是一桌。

 

結果大家都想吃沒有人要點虱目魚粥，哈哈，大碗魯肉飯跟小碗魯肉飯差好多，

大碗魯肉飯(NT.40)也太大一碗了！

 

男士可以點大碗的，女孩們就吃小碗的魯肉飯(NT.30)就夠了，

魯肉發的魯肉飯偏肥肉，跟今大魯肉飯一樣，不過今大更肥，

看似肥肉多，吃起來卻不油膩，肥而不膩入口即化，化成滿滿膠質略黏唇，

鹹中帶微甜，味道上頗好，沒有小王煮瓜的鹹也無今大的甜，很順口且不膩。

 

搭配的小菜種類不多，能點的幾乎都點了，可惜魚腸已售完，

滷到上色的魯大腸(NT.55)光看就很入味，處理得很乾淨，內裡也無多餘的脂肪，

好嚼沒韌性，不過不到驚艷的程度。

 

來盤燙青菜(NT.35)是基本的，大陸妹川燙後淋上醬油膏，

可惜不是淋上滷肉汁，味道單一少了香氣，不沾沒味道沾多了顯鹹些。

 

點虱目魚粥會吃不完，點碗魚蚵湯(NT.120)配魯肉飯還可以，

魯肉發的湯非清湯，很像南部的飯湯路線，油蔥增添了不少香氣，

整體味道蠻豐富的。

 

切成薄片的虱目魚肉以及鮮蚵給的不少，每一匙都可撈到滿滿的料，新鮮有誠意。

 

原本想外帶魯肉真空包回家，可惜需要事先預訂，魯肉發的魯肉飯跟魚湯都不錯，

是會想再回味的好味道。

 

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魯肉發無刺虱目魚粥 | 粉絲頁

電話：02-2902-6322

地址：新北市新莊區中正路730-18號

營業時間：06:00~15:30

週日週一公休

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