【金門】洋樓小學.金水國小

水頭聚落在清朝時,即有「文里鄉」的美名,三、四十戶中即創辦了古書房仔、四維堂、 怡齋、懋齋、卓齋、酉堂等六座私塾學堂;到了民國10年學生逐漸增多,於是開始向印尼僑商募款, 由僑商黃獻亮返回水頭主持建校事宜,1932年完成建校,定名為「金水小…

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【體驗】日本宇治金時抹茶蛋糕

日本抹茶、綠茶聞名,在日本飲食文化中向來不可或缺,以抹茶融入甜點的小點更是不少, 驚人的創造力,開創出眾多令人驚嘆與誘人的甜點,也悄悄讓人愛上各種來自日本的抹茶製品。 瘋體驗的日本宇治金時抹茶蛋糕,光看照片就深深牽動我的心,對抹茶一直情有獨…

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【金門】賞鳥的好地點.慈湖與慈堤

慈湖與慈堤位於金寧鄉,靠近古寧頭,築有長堤防敵軍入侵, 長達550公尺,從金城築堤連接至古寧頭。 沙灘上並排的戰車威武雄偉,可想而知其保家衛國的重要性。   慈堤寬廣筆直,隔海可與大陸廈門相望,距離如此之近!可惜當天天空不作美,只…

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