隱藏在市場巷弄裡的在地美食，飄香一甲子的老店，一碗麵配一碗湯的基本標配就是讚

隱藏在市場巷弄裡的在地美食，跟著在地人的腳步來到一香飲食店，

一早就人聲鼎沸、座無虛席，兩個店面坐著滿滿的客人，

內用的客人先找店家拿號碼牌然後自己找位置坐下，店家會依號碼逐桌點餐。

 

一香飲食店以麵食為主，標配就是一碗麵配一碗湯，麵有大小碗之分，

之前在文昌炸醬麵點過大碗份量超大嚇到，後來都習慣點小碗。

 

不斷煮著麵、包著餛飩，店家相當忙碌，偶爾跟熟客話家常，

因此點餐到上菜需要不少時間，要有耐心等待。

泰瑞喜歡炸醬麵，而我喜歡麻醬麵，兩者都愛可以選炸麻麵，

小碗的份量很小，幸好不是很餓，如果是一般食量建議大碗點下去。

 

均勻和著底下炸醬與麵條融合，炸醬麵鹹香明顯，口感滑順，沒幾口就吃完了。

 

招牌麻醬麵的麻醬沒有文昌炸醬麵那麼濃稠濃郁，滑順度剛剛好，

很適合入口的濃稠度，但相對的麻醬的味道就沒那麼香濃。

 

店家人手不斷包著餛飩，餛飩湯一定要來一碗，皮滑咕溜調味恰到好處，

搭配甘醇的湯頭與些許芹菜點綴，很順口。

 

小孩指定的魚丸湯也還不錯。

 

宜蘭每間炸醬麵、麻醬麵都有各店的特色，吃起來全都不一樣，

自己試過才知道最喜歡哪一間。

 

宜蘭炸醬麵/麻醬麵： 【宜蘭】在地人吃的美食．文昌路炸醬麵&白粉圓&日式麻糬 宜蘭在地人推薦必吃美食，細麵寬麵可任選，不要隨便點大碗！配碗餛飩湯超完美

 

一香飲食店

電話：03-932-3289

地址：260宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷7號

營業時間：06:30–16:30