經過走過一定錯過的三重超低調個人燒肉新開幕，用餐環境很優質，小菜可無限續

鄰近大同南路的重新路三段上，新開了一間個人燒肉店，

燒肉政宗 三重店在北部應該是第四間分店，此外在台中、台南、苗栗、花蓮等地也都有據點，

門面非常低調，小小的店名印在布幔上，若非走進近看絕對會錯過，

也絕對不會知道這裡有一間燒肉店！

 

很日式風格的燒肉政宗 三重店，環境乾淨整潔，以高腳椅為主，可容納的客數不少，

只是環境上比較不適合小小孩一起來用餐。

 

建議可以先預約。

 

燒肉政宗皆為單點，沒有提供套餐，也就是白飯、湯品等如有需要都要單點，

點餐方式可自行決定要幾種肉，一種肉150元、兩種肉290元，三種肉420元，四種肉520元，

點越多越划算的概念，有些比較高級的肉品則需加價才能點取。

 

桌上的調味料有：燒肉淡醬、柚子燒肉醬、香蒜鹽、日式蔥鹽、特製辣椒粉。

 

平時吃燒肉都覺得蔥鹽給的不夠多，在燒肉政宗可以實現蔥鹽自由的時刻，真是太棒了。

 

辣椒粉看起來很辣。

 

個人最喜歡柚子燒肉醬、香蒜鹽、日式蔥鹽。

 

提供的兩款小菜是醃蕃茄和海帶芽，小菜可無限續。

 

飲料不貴，分別選了高山金萱茶、百香果冰沙，百香果冰沙一杯才20元也太便宜！

雖然味道淡了點，但吃多了燒肉解解膩倒也挺好用。

 

白飯單點一碗10元，以餐廳來說是很佛心的價格。

 

當天選的三種肉品：美國熟成橫隔膜+薄切牛舌(+60)+極上松阪豬(+60)，

薄切牛舌份量不少，秤重的方式確保每一盤的份量都一致，建議烤五分熟即可享用。

 

鋪上蔥鹽的牛舌，脆而帶有滿滿的蔥香，好吃極了，

燒肉政宗的蔥鹽不會很鹹，口味清淡的朋友也不用擔心。

 

大推美國熟成橫隔膜！軟嫩僅次於菲力的橫隔膜，口感柔軟而肉味濃郁，喜歡吃牛肉的話不容錯過。

 

火侯的控制不是由自己控制，而是服務人員在吧檯內幫忙調整，

要大要小無法自行選擇比較不便些。

 

加價升級的極上松阪豬，厚且大塊，柔軟彈牙，單吃就好吃。

 

泰瑞也是選擇三種肉：薄切豬五花+熟成豬大腸+招牌月見雞肉棒子，

熟成豬大腸處理的算乾淨，沒有過多的肥油，烤到焦香吃起來有嚼勁、味道足。

 

看起來很肥的薄切豬五花，烤熟後不會太油膩，油滑軟嫩而無豬臭味。

 

很可愛的招牌月見雞肉棒子，將豬肉丸放到烤爐上約3分鐘等定型後再翻面，

烤到外層都熟了之後，從中間切開烤到全白即可。

 

沾著蛋黃醬油醬汁一起吃或是把雞肉丸放到白飯上，淋上醬汁一起吃都很過癮，

雞肉丸加有雞軟骨吃起來帶有脆度，軟中帶脆挺不錯的。

 

現在加入會員就送一份奶油蟹肉棒，一隻手機限一份，單價約120元，蠻划算的！

放在烤爐上等醬汁微滾後，攪拌均勻再熱一下就可享用。

 

像是奶油白醬的質地，帶有黑胡椒、蒜香和奶油香氣的醬汁，非常滑順濃郁，很好吃。

 

一碗才35元的豚汁味噌湯同樣很有誠意，豬肉塊給的超豪邁，

豚汁味噌湯味道很濃郁、像極用豬內臟去燉煮的厚實滋味，

豬肉偏瘦，吃起來較柴但很有肉感。

 

服務上不錯，會一直來詢問要不要續加小菜，整理空盤的速度也算快，

偶爾會幫看一下燒烤狀況而給予建議，肉質上覺得都不錯，價位也可以，

燒肉政宗是回頭率很高的三重一個人燒肉店。

 

 

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