京都車站地下街Porta餐廳｜日本農協直營的食堂，採用當地當季的京都食材，超精緻12宮格

在京都賞完櫻花且結束二條城的夜間光影秀後，搭乘公車返回京都車站，

在京都車站地下街尋覓當天晚餐，最後看上眼的是位於Porta 地下街的Minoru Dining 京都PORTA店。

鄰近 Porta 地下街 C8、C9 出口，雖然當在需要候位，性好候位組數不多，

加上店內座位數不少，很快就可輪到。

 

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Minoru Dining 京都PORTA店的店內用餐環境舒適，即便客滿也不覺壅擠。

 

Minoru Dining是日本農業協會(JA全農)直營的食堂，

京都PORTA店主打採用當季京都蔬菜、京都米及京都肉品等，

讓民眾或遊客能品嚐到當地當季的京都美食。詳細菜單可參考官網上的Menu

 

在日本用餐總會先點杯飲料。

 

最吸引我的就是Minoru Dining的みのる膳，集結時令的蔬菜、肉品、魚肉等，

精緻的12宮格讓饕客什麼都能品嚐到，適合什麼都想吃一點的人。全12品包含：

・ひじきの炊いたん
・京の肉のローストビーフサラ
・京都ポークの豚の角煮
・季節のお惣菜
・蒸し奥丹波どりのポン酢ジュレかけ
・ごぼうとこんにゃくの味噌煮
・さくらこめたまごのだし巻きたまご
・季節野菜のピクルス
・生麩の田楽
・甘味(わらび餅または季節の果物)
・季節野菜のお浸し
・鰆の西京焼き

 

煮鹿尾菜，吃起來像海菜的東西，但是是很具營養的食物。

 

生麩田樂，在生麩上面放味噌醬的小菜。

 

肉品的部分很豐富也很精彩，蒸奧丹波紋的醋果凍配雞肉，吃起來相當清爽。

 

另外還有烤牛肉、角煮等肉品。

 

當然也吃得到魚肉。

 

每款小菜都有其特色，完全不單調。

 

搭配很像佃煮小魚干的白飯。

 

擔心日本食物太油太鹹太重口味的朋友，

不妨考慮這道旬野菜のせいろ蒸しと選べるごちそう定食，健康又清爽。

 

食材選得好清蒸就能吃出食材的原汁原味。

 

一旁搭配有醬汁可使用。

 

想簡單吃的話，みのる定食也是不錯的選擇，最便宜的餐點是1480円，

換算下來跟在台灣的購物中心美食街或餐廳的價格也相差不會太多。

在日本很喜歡生薑燒肉這道料理，因此選了京都ぽーくの山椒風味の生姜焼き，

濃郁的薑味緊緊巴著豬肉片，每一口都很下飯。

 

白飯換成湯葉丼，白話就是豆皮丼飯，柚子味很濃，酸酸甜甜的，不喜歡柚子酸味的朋友請不要嘗試。

 

Minoru Dining的料理均衡且豐富又不失精緻，調味上不偏重，對口味比較清淡的旅人來說很適合，

重點是能品嚐到嚴選的京都食材，是造訪當地不可錯過的機會啊。

 

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