基隆一甲子老店插旗三重，魚漿大腸麵線、豚骨雞白湯關東煮、基隆燒賣還有冰可以吃

看了電視介紹才知道基隆有一款魚漿包大腸的麵線，三兄弟各自開業，

不怕客人被誰搶走，彼此感情很好，相當難得。

其中一家的黃家麥克麵線在七月初插旗三重，

讓三重的鄉親不用跑到基隆就能吃到魚漿大腸麵線，真是太有口福了。

 

麥克麵線三重店近天台商圈、三重空軍一村，用完餐後可以順便走走逛逛。

 

麥克麵線三重店是原本杉本黑毛和牛一頭切，沿用舊有的裝潢，

吃小吃卻是像在高級餐館般用餐的氛圍。

不過內用座位不多，全包廂式隔間只有五個，一次只有五組來賓可以內用，

座位少了點。(很多人採用外帶)

 

關東煮的湯光看就很厲害。

 

很特別的是兼著賣冰。

 

跟火鍋一樣設有醬料區自助區，餐具放於殺菌烘乾機中，拿出來還熱呼呼的。

 

麥克麵線賣的品項超級多，不只賣麵線還有炭烤、關東煮、燒賣、甚至還有賣剉冰，

基隆在地味的魚漿大腸麵線、燒賣、崁仔頂海味茶碗蒸通通吃得到，不用特地到基隆囉，

品項太多要來好幾次才吃得完。

 

魚漿大腸全羹麵線(NT.80/小)，有魚漿大腸、大腸跟魚酥，

特別的魚漿大腸麵線，用新鮮魚漿包入大腸，吃法獨特，

魚漿偏軟沒有咬到明顯的大腸，但大腸味超濃郁。

 

大腸滷的入味，只是切得比較小。

 

麵線不是勾芡的很濃稠的那種，用筷子也夾得起來，蒜香挺足的，只是吃到最後稍微偏鹹。

 

以九州豚骨雞白湯搭配多達40餘種食材的關東煮，感覺厲害。

 

很餓或是不怎麼餓的時候，關東煮皆能滿足你，因為還點了不少東西，

所以挑個幾樣試試就好，

韓式魚板(NT.30)、西門町賽門甜不辣(NT.25)、魚餃(NT.25)、海瑞墨魚貢丸(NT.35)，

食材保有口感，沒有久泡膨脹或是軟爛的情況。

 

另外裝盛一碗的特製牛雜(NT.60)，少了內臟的腥味，皆煮到透軟，

吃得到牛內臟本身的滋味，適合愛吃牛的朋友。

 

最喜歡的就是關東煮附的豚骨雞白湯！湯頭超濃超好喝。

 

滑嫩的崁仔頂海味茶碗蒸(NT.50)，口感柔順，蛋液混和高湯鮮味足，

裡面還有整隻鮮蝦跟魚肉等，相當真材實料。

 

基隆手工燒賣(NT.35)相當知名，特色就是大！

混合豬肉、魚漿的手工大燒賣，口感紮實，很有飽足感。

 

搭配新鮮蒜頭的必吃基隆一口吃香腸(NT.35/份)，不偏肥，所以吃起來不油膩，

香腸口感跟味道跟一般不太一樣，不到特別喜歡。

 

米腸(NT.35/條)吃起來挺香的，可惜有些黏牙。

 

開幕第一天人潮不少，雖然店內人手看起來挺足的，但點餐就出錯，

原本菜單畫的是海瑞貢丸，點餐時也有再次確認，結果店員按到海瑞墨魚貢丸，

菜單上有畫的章魚足結果也沒點到，上餐時麵線還上錯，看來太忙有點手忙腳亂，

過陣子應該就會比較上手了。

用餐環境好沒話說，餐點上大多不差，最驚豔的是雞白湯，三重太多好吃麵線，

魚漿大腸麵線則是吃個特別。

 

麥克麵線(三重店) ｜ 粉絲頁

電話：02-2977-8522

地址：新北市三重區正義南路42號

營業時間：11:00~23:00