三軍統帥變炒麵，卡拉雞腿、鱈魚排、豬排一次滿足，三杯蘿蔔糕很香很夠味

蘆洲巷弄內的早餐店，很可愛的店名「找光頭吃早餐」，

顧名思義老闆就是光頭，以自身當Logo，好記又有特色。

目前除了蘆洲集賢店外，在新莊、三峽、竹北也都有分店，

附近很多機車停車格不難停車，當天店門前停滿機車跟一台汽車，出入有些困難。

 

滿滿一大張菜單，漢堡、吐司、蛋餅、炒麵全都有，套餐取名很有意思。

 

點了兩份套餐附了兩杯紅茶，杯身上大大的找光頭吃早餐，非常有品牌性。

 

店家的招牌菜色之一的三杯蘿蔔糕套餐(NT.70)，說真的很少看到三杯蘿蔔糕的作法，

一上桌就香氣四溢十分誘人。

蘿蔔糕很軟嫩，覆上濃郁香氣的三杯味，靈魂的九層塔更沒少，夠香夠入味，個人很喜歡。

 

炒麵口味很多，想吃奢華一點的就點三軍統帥炒麵(NT.155)，

包含卡拉雞腿、鱈魚排、豬排等三種肉，豪華程度破表，

加上小黃瓜絲不只增加配色度，在口感與清爽度上也有稍微加分。

 

早餐店的鐵板麵大多是黑胡椒或是蘑菇口味，找光頭吃早餐則是用自己調製的醬汁來炒麵，

味道吃起來有別於一般早餐店。

醬汁多所以吃起來濕潤，細麵不會太軟，調味上算是有自己的特色，跟外面不太一樣，

口味稍微重些。

 

現炸的卡拉雞腿酥香肉厚，帶有小辣。

 

外酥內軟的鱈魚排口感細緻。

 

豬排較薄但也頗嫩，有一種特別的味道，不是很喜歡。

 

外帶給泰瑞的特選鱈魚漢堡(NT.60)，賣像就中規中矩。

 

聽說手工酥皮蛋餅好吃，可惜當天一大一小點不了太多，只能下次再試，

美味度沒有太大驚艷，豐盛度挺唬人的。

 

找光頭吃早餐 (蘆洲集賢店) | 粉絲頁

電話：02-2288-2387

地址：新北市蘆洲區集賢路224巷64弄1號1樓

營業時間：06:00–13:00(假日延長至13:30)

週二公休